烹饪笋焖肉酱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、热水器、切片刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱笋焖肉酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋焖肉酱、笋焖肉酱、水笋焖肉,笋焖鸭肉。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱笋焖肉酱做法
材料
熟笋丁1杯,香菇丁1/3杯,绞肉1杯,蚝油3大匙,酱油1/2杯,糖1大匙,酒1大匙,辣椒酱1大匙,高汤3大匙
做法
1.将所有材料充分炒香,再加入所有调味料,以中小火煮至汤汁略为收干。
2.拌面食用时再拌入1大匙香油与香菜即可。
笋焖肉酱做法已被26人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱笋焖肉酱做法
材料
熟笋丁1杯,香菇丁1/3杯,绞肉1杯,蚝油3大匙,酱油1/2杯,糖1大匙,酒1大匙,辣椒酱1大匙,高汤3大匙
做法
1.将所有材料充分炒香,再加入所有调味料,以中小火煮至汤汁略为收干。
2.拌面食用时再拌入1大匙香油与香菜即可。
笋焖肉酱做法已被63人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱水笋焖肉做法
材料
带皮五花肉, 水笋, 姜, 八角, 料酒, 醋, 老抽, 糖,盐
做法
1. 带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块
2. 水笋洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净挤掉水分
3. 炒锅烧热,放入肉块煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水没过肉块大火烧开,放入水笋,转小火焖煮90分钟左右,放适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
水笋焖肉做法已被10人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酸笋焖红烧肉做法
材料
五花肉,料酒,酸笋,食盐,酱油
做法
1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕),然后加水,加料酒(喜欢辣味的还可以加一些干辣椒),大火烧开,煮开后加入酸笋,改为中小火焖煮。
2.待汤汁快收干的时候,改为大火,加食盐调味,加酱油上色,待汤汁完全收干即可出锅。
酸笋焖红烧肉做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱笋焖鸭肉做法
材料
鸭肉,虾米,蒜头,姜,竹笋,香菇,油,沙茶,酱油,盐,料酒,糖
做法
1.鸭先斩成块去血水,笋切大块,香菇泡发;
2.烧锅下油爆香蒜头,姜片和香菇;
3.下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻,放入料酒,沙茶,酱油,盐,糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂;
4.开盖大火收汁,不要收得太干,汤汁可以浇米饭吃.
笋焖鸭肉做法已被15人烹饪过!
小编整理918位网友投稿材料与笋焖肉酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎焖肉饼
第二种:乌干菜焖肉
第三种:金针冬菇焖肉丝
第四种:冬瓜虾仁焖肉丸
第五种:红焖肉炖三干
第六种:焖肉煨面
第七种:红白萝卜焖肉
第八种:笋块焖肉
第九种:南瓜酒焖肉
第十种:焖肉段
小编结合12位厨师推荐再从189网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣葱油酱、蕃茄牛肉酱、照烧酱、义大利肉酱、蛤肉豆酱
梅肉酱、葱爆牛肉、鼠尾草炖牛肉、照烧牛肉贝果三明治
黑胡椒牛肉汉堡、厚蛋烧、椒盐排骨。
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