烹饪烧酒鸡2所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱烧酒鸡2做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧酒鸡2、烧酒鸡2、烧酒鸡，活血烧酒鸡。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧酒鸡2做法
材料
鸡1/2只，葱1支 ，姜片10片，烧酒鸡卤包1包，红枣4粒，黑枣3粒，枸杞2钱，米酒1又1/2瓶，胡麻油1大匙，盐1小匙
做法
1.将卤包、水800cc、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后切长段备用。
2.鸡洗净剁成小块，在锅子里放入葱段、姜片5片，加水煮滚后，再放入鸡块，汆烫2∼3分钟后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。
3.烧热锅子，倒入胡麻油，爆香姜片后，再把鸡块放入拌炒，加入米酒，再把作法1的卤汁倒入，加入黑枣、枸杞，煮滚后转小火，煮约30分钟，再加入盐调味，即可起锅食用。
烧酒鸡2做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧酒鸡2做法
材料
鸡1/2只，葱1支 ，姜片10片，烧酒鸡卤包1包，红枣4粒，黑枣3粒，枸杞2钱，米酒1又1/2瓶，胡麻油1大匙，盐1小匙
做法
1.将卤包、水800cc、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后切长段备用。
2.鸡洗净剁成小块，在锅子里放入葱段、姜片5片，加水煮滚后，再放入鸡块，汆烫2∼3分钟后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。
3.烧热锅子，倒入胡麻油，爆香姜片后，再把鸡块放入拌炒，加入米酒，再把作法1的卤汁倒入，加入黑枣、枸杞，煮滚后转小火，煮约30分钟，再加入盐调味，即可起锅食用。
烧酒鸡2做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烧酒鸡做法
材料
土鸡1/2只，米酒1瓶，水3杯，盐酌量，中药材：2钱，黄耆少许，广皮少许，枸杞少许，红枣2粒，咸橄榄1粒，粉光蔘1钱
做法
(1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。
(2)把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中，以大火煮20分钟，最后加盐调味，坐月子的妇女建议不加盐食用。
(3)如果喜欢全酒口味，可将3杯水的份量改以米酒替代，煮开之后在汤的表面点火烧至无火，再改小火慢慢炖煮至熟烂，但切记注意安全。
烧酒鸡做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烧酒鸡做法
材料
土鸡1/2只，当归5公克，黄耆少许，广皮少许，枸杞少许，红枣2粒，米酒适量，盐少许
做法
1.将土鸡洗净后用刀子切块，再过水汆烫备用。
2.取一锅，把所有材料与作法1的鸡肉同时放入锅中，将米酒倒入锅中到盖满食材为止，以大火煮开之后，在汤的表面点火烧至无火，加入盐再转小火炖煮30分钟至熟烂即可。
烧酒鸡做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱活血烧酒鸡做法
材料
土鸡1500公克，姜片50公克，药材：15公克，党蔘10公克，当归8公克，川芎8公克，桂枝10公克，黄耆10公克，甘草20公克，枸杞20公克，红枣20公克，盐少许，米酒3瓶
做法
1.将土鸡先剁成数块，用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后，过冷水清洗并沥干备用。
活血烧酒鸡做法已被18人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与烧酒鸡2相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油烧酒虾
第二种：烧酒虾图
第三种：烧酒虾
第四种：烧酒虾
第五种：麻油烧酒虾
第六种：烧酒螺
第七种：竹筒烧酒虾
第八种：烧酒虾
第九种：烧酒足浴
第十种：地瓜藤烧酒
小编结合94位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果肉卷、厚蛋烧2、厚蛋烧握寿司、烧仙草、蜜汁烤鸡腿
帆立贝味噌美乃滋烧、鸡肉治部煮、茄子田乐烧、蔬菜厚蛋烧
山药紫苏牛肉卷、肉桂苹果果酱、牛肉柳川风。
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