烹饪药炖排骨2所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、水果刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱药炖排骨2做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖排骨2、药炖排骨2、糖醋排骨2，药炖排骨。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1392人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱药炖排骨2做法
材料
排骨1200公克，葱1支，姜片5片，蒜头5瓣，盐1小瓶，米酒2瓶
做法
1.将卤包、水1500cc、米酒放入锅子中，浸泡30分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。
2.排骨洗净，在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入排骨，汆烫后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。
3.起油锅，爆香蒜头，把排骨放入拌炒过。将作法1的卤汁烧开，放入炒过的排骨、蒜头及盐，煮滚后改小火再卤约1小时，起锅前再加几滴米酒，吃的时候用金桔酱比辣豆瓣酱=2比1的比例调匀，这个沾酱很适合搭配药炖排骨一起食用。
药炖排骨2做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱药炖排骨2做法
材料
排骨1200公克，葱1支，姜片5片，蒜头5瓣，盐1小瓶，米酒2瓶
做法
1.将卤包、水1500cc、米酒放入锅子中，浸泡30分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。
2.排骨洗净，在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入排骨，汆烫后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。
3.起油锅，爆香蒜头，把排骨放入拌炒过。将作法1的卤汁烧开，放入炒过的排骨、蒜头及盐，煮滚后改小火再卤约1小时，起锅前再加几滴米酒，吃的时候用金桔酱比辣豆瓣酱=2比1的比例调匀，这个沾酱很适合搭配药炖排骨一起食用。
药炖排骨2做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糖醋排骨2做法
材料
猪小排500克，料酒、冰糖、盐、醋，植物油、葱花
做法
1、排骨用清水浸泡1小时，可以去腥去血水。捞出后用料酒腌制半小时。
2、锅内少放点油，烧热后放入排骨，煸炒至焦黄色。
3、加水没过排骨，大火煮开，改小火，焖10分钟后放冰糖。
4、继续焖20分钟后加盐，放醋。冰糖和醋的比例为3：4，也可以根据个人口味调整。
5、再焖10分钟，收汁，盛出后撒点葱花点缀。
小诀窍
注意：水量根据焖排骨的时间而定，别烧糊了。
糖醋排骨2做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山药炖排骨做法
材料
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克
做法
1.将山药去皮切滚刀块；
2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
小诀窍
1 削皮的时候带上手套，要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片，痒了半天，惨痛教训。
2 注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。
3 炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。
山药炖排骨做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱药炖排骨做法
材料
排骨2斤，米酒1/2瓶，水适量，中药材：3钱7分，川芎2钱5分，枸杞2钱2分，熟地3钱7分，桂枝2钱5分，山药4钱，红枣2钱5分
做法
(1)水烧开，将排骨放入川烫约1分钟，去血水备用。
药炖排骨做法已被99人烹饪过！
小编整理645位网友投稿材料与药炖排骨2相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药炖排骨
第二种：药炖排骨
第三种：药炖排骨
第四种：药炖排骨面
第五种：药炖排骨卤包
第六种：药炖排骨
第七种：山药炖排骨
第八种：木瓜红枣炖排骨
第九种：木瓜竹荪炖排骨
第十种：玉米炖排骨
小编结合28位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧酒鸡2、苹果肉卷、厚蛋烧2、厚蛋烧握寿司、烧仙草
蜜汁烤鸡腿、牛肉柳川风、鸡肉治部煮、茄子田乐烧
蔬菜厚蛋烧、山药紫苏牛肉卷、帆立贝味噌美乃滋烧。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1392人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：药炖排骨2,药炖排骨2,糖醋排骨2,药炖排骨
