烹饪红烧酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、热水器、切片刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱红烧酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧酱、红烧酱、红烧酱,日式照烧酱。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧酱做法
材料
酱油1又1/2大匙,黑醋1大匙,水3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,葱末2大匙,姜末1大匙,米酒1/3大匙
做法
将所有材料混合调匀即可使用。
红烧酱做法已被87人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧酱做法
材料
酱油1又1/2大匙,黑醋1大匙,水3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,葱末2大匙,姜末1大匙,米酒1/3大匙
做法
(1)将所有材料混合调匀即可使用。
红烧酱做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱红烧酱做法
材料
酱油1又1/2大匙,黑醋1大匙,水3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,葱末2大匙,姜末1大匙,米酒1/3大匙
做法
将所有材料混合调匀即可使用。
红烧酱做法已被36人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱叉烧酱烤鸡翅做法
材料
鸡中翅8只,叉烧酱半瓶,酱油5ml,料酒5ml,蜂蜜少许
做法
1.1.鸡中翅洗干净,加入半瓶的叉烧酱,再加一点酱油和料酒,搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上;
2.2.预热烤箱,再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,放进烤箱;
3.3.烤箱温度180度,烤10分钟,把鸡翅拿出来,再抹一次酱汁,翻转进烤箱继续烤10分钟;
4.4.在鸡翅的表面涂上蜂蜜,放进烤箱继续烤5分钟,拿出后继续涂一次蜂蜜,翻转进箱最后烤5分钟。(注意:这时候很容易烤焦,要时刻调整烤箱的温度)可以出炉了。
小诀窍
1.腌制鸡翅最好要腌一个晚上,不要照叉烧酱瓶上写的时间,腌得不够,色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比较大的话,时间最好长些,好让腌料的味道渗进肉里; 2.鸡翅涂上蜂蜜后,这时候很容易烤焦,要时刻调整烤箱的温度; 3.腌制鸡翅时,我另外加了一点酱油和料酒,是为了放少一点叉烧酱。(呵呵,李锦记的叉烧酱价钱是最贵的) 4.试有过所有的叉烧酱,李锦记的是最好的,无论是味道还是卖相,最像酒楼的出品,特别是做叉烧; 5.由于各家的烤箱各有不同,第一次烤的时候,要时刻调整烤箱的温度和时间,下一次就有经验了。
叉烧酱烤鸡翅做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱日式照烧酱做法
材料
材料a:1/2大匙,蚝油1大匙,糖1又1/2大匙,香油1/3大匙,水1又1/2杯,
做法
(1)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料a拌匀,再加入材料b芶芡至浓稠即可熄火使用。
日式照烧酱做法已被65人烹饪过!
小编整理338位网友投稿材料与红烧酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒲烧酱汁
第二种:祐庵烧酱汁
第三种:照烧酱汁
第四种:寿喜烧酱汁
第五种:寿喜烧酱汁
第六种:照烧酱汁
第七种:寿喜烧酱汁
第八种:日式照烧酱
第九种:照烧酱
第十种:叉烧酱油拉面
小编结合27位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肉炉蘸料、叉烧烤肉酱、日式照烧酱、蒜味烤肉酱、b.b.q烤肉酱
花生烧烤酱、鹅肉扁蘸料、橙汁排骨酱、鸡肉咖哩酥
叉烧酥、肉圆、高昇排骨酱。
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相关菜谱名称推荐:红烧酱,红烧酱,红烧酱,日式照烧酱










