烹饪韭苔肉丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、热水器、切片刀、筷子、铲勺
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱韭苔肉丝做法
材料
韭苔1把，后腿肉1小块，生姜5片，调料：，白胡椒粉少许，老抽1/2汤匙，盐少许，味精少许，白糖1/2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，色拉油1/2汤匙
做法
1、将猪肉切成肉丝装在碗里，然后撒入少许白胡椒粉、盐、味精、淀粉、2片生姜以及1汤匙料酒，将肉抓匀；然后再倒入色拉油抓匀
2、将韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度
3、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入另外3片生姜爆香，再倒入腌制过的肉丝快速滑散；待肉丝稍微变色时，调入白糖和老抽翻炒均匀，最后再倒入切好的韭苔一起大火翻炒2分钟，起锅前调入少许味精即可
小诀窍
1、切猪肉的时候竖着纹路切，这样炒出来的肉丝会比较好吃
2、腌制猪肉的时候先用料酒和淀粉把猪肉抓匀再倒入色拉油，这样可以使油将水分裹住，炒出来的肉丝才会嫩滑；而姜和料酒则可以去掉猪肉的肉腥味
韭苔肉丝做法已被76人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韭苔肉丝做法
材料
韭苔1把，后腿肉1小块，生姜5片，调料：，白胡椒粉少许，老抽1/2汤匙，盐少许，味精少许，白糖1/2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，色拉油1/2汤匙
做法
1、将猪肉切成肉丝装在碗里，然后撒入少许白胡椒粉、盐、味精、淀粉、2片生姜以及1汤匙料酒，将肉抓匀；然后再倒入色拉油抓匀
2、将韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度
3、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入另外3片生姜爆香，再倒入腌制过的肉丝快速滑散；待肉丝稍微变色时，调入白糖和老抽翻炒均匀，最后再倒入切好的韭苔一起大火翻炒2分钟，起锅前调入少许味精即可
小诀窍
1、切猪肉的时候竖着纹路切，这样炒出来的肉丝会比较好吃
2、腌制猪肉的时候先用料酒和淀粉把猪肉抓匀再倒入色拉油，这样可以使油将水分裹住，炒出来的肉丝才会嫩滑；而姜和料酒则可以去掉猪肉的肉腥味
韭苔肉丝做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘，配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)，烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松，海苔预先剪碎，将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块，室温软化，加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上，擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度，中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉丝炒韭苔做法
材料
肉丝，韭苔，生抽，盐
做法
1.可怜的一点点肉丝。
2.韭苔切断。
3.油锅先下肉丝，变色后入生抽数滴、韭苔，急火快炒。 调味品仅仅需要生抽和盐。
肉丝炒韭苔做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉丝炒韭苔做法
材料
韭苔，肉丝，盐，料酒，湿淀粉，油，姜末，胡椒粉，海鲜酱油，鸡粉
做法
1.韭苔洗净后，沥干水分，切成小段。肉丝用一点盐、料酒、湿淀粉稍腌一会儿
2.炒锅注油烧热，下姜末爆香，放入肉丝炒至变色，加点胡椒粉、海鲜酱油翻炒均匀，下入韭苔段翻炒至熟，加盐、鸡粉调味，出锅装盘
肉丝炒韭苔做法已被44人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与韭苔肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭苔炒鸡蛋
第二种：虾球韭苔
第三种：韩式韭苔饼
第四种：韭苔炒大虾
第五种：香干韭苔炒肉
第六种：韭苔花蛤肉
第七种：韭苔炒鸡蛋
第八种：鱿鱼丝炒韭苔
第九种：海苔肉松卷
第十种：海苔肉松饼干
小编结合16位厨师推荐再从297网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣豆瓣羊肉便当、椰香咖喱鸡肉粽、自制麻辣蒸肉米粉、佛手冰糖炖、肉圆
肉圆便当、炸半月烧卖、牛肉烧卖、炸鸡肉棒
红烧鳗总匯三明治、麻辣火锅沾料、烧卖炸云吞便当。
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