烹饪铝烧所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱铝烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铝烧、羊肉铝烧、铝烧,本文来源:。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱铝烧做法
材料
a.奶油90公克,绵白糖75公克,白豆泥馅40公克,蛋液120公克,b.蜂蜜20公克,c.小苏打2公克,水10㏄,d.低筋面粉150公克,玉米粉15公克,奶粉45公克,e.挤花袋1个,铝箔纸数张,f.草莓果酱适量
做法
1.将奶油放置于室温下软化后,再与绵白糖倒入钢盆中拌匀后,加入白豆泥馅搅拌均匀,再分次加入打散的蛋液拌匀。
2.在作法1中加入蜂蜜拌匀后,再加入调匀后的材料c,再加入混合过筛后的材料d搅拌均匀后,即可放入冰箱中冷藏静置松弛约30分钟。
3.将作法2装入挤花袋中,在裁成长宽约为15公分的铝箔纸上挤出适量的面煳后,再填入草莓果酱,并挤上适量的面煳覆盖后,将面皮向内折成长四方型,再将两端紧压往内折即可。
4.将作法3放入预热好的烤箱中,并以上火200℃、下火160℃的温度,烤约20∼25分钟即可。食用前再自铝箔纸中取出即可。
铝烧做法已被39人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱羊肉铝烧做法
材料
火锅羊肉片200公克,洋葱1/2颗,葱2支,香菜2株,蒜末5公克,姜末5公克,麻油15㏄,酱油25㏄,白醋15㏄,酒15㏄,糖6公克,盐少许,胡椒少许
做法
1.洋葱去膜切丝;葱、香菜切段,备用。
2.所有调味料加上蒜末、姜末混合均匀,放入羊薄肉片腌约20分钟备用。
3.取2张长约30公分的铝箔纸,重叠成十字型,在表面涂上薄薄的沙拉油,再放上作法1的材料与作法2的羊薄肉片。
4.姜铝箔纸包好放入已热10分钟的烤箱中,以200℃烤约20分钟即可。
羊肉铝烧做法已被19人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱铝烧做法
材料
鲑鱼90公克,铝箔纸2张,洋葱1小颗,鸿禧菇50公克,金针菇50公克,新鲜香菇1朵,美奶滋30公克,奶油15公克,盐少许,胡椒少许,柠檬片1片,祐庵酱汁65公克
做法
1.祐庵酱材料混合均匀;鸿禧菇和金针菇皆处理、洗净;洋葱洗净切丝备用。
2.鲑鱼肉片以15%米酒水洗净,放入作法1的祐庵酱汁中腌渍约30分钟备用。
3.取铝箔纸涂上一层薄的沙拉油依序放上洋葱、鲑鱼肉片、美奶滋、奶油、鸿禧菇、金针菇及洋葱丝,均匀撒上盐、黑胡椒后封合仔细包裹,并用刀背小心将其压平封紧。
4.将作法3的铝箔包,放入烤箱以200℃烤约15~20分钟,取出摆盘放上柠檬片装饰即可。
铝烧做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱铝烧做法
材料
a.奶油90公克,绵白糖75公克,白豆泥馅40公克,蛋液120公克,b.蜂蜜20公克,c.小苏打2公克,水10㏄,d.低筋面粉150公克,玉米粉15公克,奶粉45公克,e.挤花袋1个,铝箔纸数张,f.草莓果酱适量
做法
1.将奶油放置于室温下软化后,再与绵白糖倒入钢盆中拌匀后,加入白豆泥馅搅拌均匀,再分次加入打散的蛋液拌匀。
2.在作法1中加入蜂蜜拌匀后,再加入调匀后的材料c,再加入混合过筛后的材料d搅拌均匀后,即可放入冰箱中冷藏静置松弛约30分钟。
3.将作法2装入挤花袋中,在裁成长宽约为15公分的铝箔纸上挤出适量的面煳后,再填入草莓果酱,并挤上适量的面煳覆盖后,将面皮向内折成长四方型,再将两端紧压往内折即可。
4.将作法3放入预热好的烤箱中,并以上火200℃、下火160℃的温度,烤约20∼25分钟即可。食用前再自铝箔纸中取出即可。
铝烧做法已被83人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱本文来源:做法
材料
火锅羊肉片200公克,洋葱1/2颗,葱2支,香菜2株,蒜末5公克,姜末5公克,麻油15㏄,酱油25㏄,白醋15㏄,酒15㏄,糖6公克,盐少许,胡椒少许
做法
1.洋葱去膜切丝;葱、香菜切段,备用。
2.所有调味料加上蒜末、姜末混合均匀,放入羊薄肉片腌约20分钟备用。
本文来源:做法已被18人烹饪过!
小编整理295位网友投稿材料与铝烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗烧
第二种:铜锣烧
第三种:花式铜锣烧
第四种:肉松瑞士捲
第五种:花式铜锣烧
第六种:肉松瑞士捲
第七种:花式铜锣烧
第八种:肉松瑞士捲
第九种:花式铜锣烧
第十种:肉松瑞士捲
小编结合36位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
栗烧、铜锣烧、花式铜锣烧、肉松瑞士捲、原味烧仙草
黑糖烧仙草、双皮炖奶、椰汁炖奶、肉桂香咖啡
麻辣火锅沾料、红烧酱、港式炖奶。
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