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大师推荐:枫叶薄烧做法 图片及所用厨具(商用电磁炉操作之前的准备)
2024-01-28 07:42    10002    中华厨具网

烹饪枫叶薄烧所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉煮面炉(桶)、双眼水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱咖啡机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺

家常菜菜谱枫叶薄烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫叶薄烧、枫叶薄烧、大青叶薄荷茶,枫叶饼干 特制logo饼干。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8553人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱枫叶薄烧做法

材料

奶油80公克,糖粉100公克,全蛋100公克,低筋面粉350公克,杏仁粉120公克,枫糖浆20公克,各色蛋白糖霜适量

做法

1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

2.全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。

3.继续加入过筛的中筋面粉、杏仁粉、枫糖浆于作法2中搅拌均匀,即为面糰。

4.用桿面棍将面糰桿压成约0.5公分的薄片状面皮后,使用叶子造型、星星造型等器具压在面皮上面(每个约15公克),再取出压制好的造型面皮放入烤盘中,以上火180℃、下火140℃烤约15分钟。

5.取1片叶子造型饼干当作底层,再使用蛋白糖霜作为黏着剂,把星星造型饼干依序叠成一颗树状,最后再用蛋白糖霜点缀出不同颜色作为装饰即可。

枫叶薄烧做法已被70人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱枫叶薄烧做法

材料

奶油80公克,糖粉100公克,全蛋100公克,低筋面粉350公克,杏仁粉120公克,枫糖浆20公克,各色蛋白糖霜适量

做法

1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

2.全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。

3.继续加入过筛的中筋面粉、杏仁粉、枫糖浆于作法2中搅拌均匀,即为面糰。

4.用桿面棍将面糰桿压成约0.5公分的薄片状面皮后,使用叶子造型、星星造型等器具压在面皮上面(每个约15公克),再取出压制好的造型面皮放入烤盘中,以上火180℃、下火140℃烤约15分钟。

5.取1片叶子造型饼干当作底层,再使用蛋白糖霜作为黏着剂,把星星造型饼干依序叠成一颗树状,最后再用蛋白糖霜点缀出不同颜色作为装饰即可。

枫叶薄烧做法已被27人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱大青叶薄荷茶做法

材料

大青叶10克,薄荷5克,绿茶2克。

做法

将大青叶、薄荷洗净后与绿茶同入中,加适量水,大火煮沸,改用小火煎煮15分钟,取汁即成。

大青叶薄荷茶做法已被20人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱小叶薄荷汤做法

材料

小叶薄荷汤(新疆维名续则)15~18克。

做法

将上味水煎服。

小叶薄荷汤做法已被34人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱枫叶饼干 特制logo饼干做法

材料

黄油160克,糖粉75克,盐1/2小匙,全蛋液30克,香草精华1/2小匙,低粉240克

做法

1.黄油室温软化后加糖粉搅打均匀

2.加入香草精华,搅匀

3.少量多次加入全蛋液,搅匀

4.筛入低粉和盐,切拌成团

5.将面团按扁后装入食品袋,入冰箱冷藏30分钟

6.将面团取出后擀成2毫米的薄片,用模具造型

7.将饼干胚移到烤盘中,用活字模压型,烤箱预热,180度,中层,上下火,8~10分钟

枫叶饼干 特制logo饼干做法已被25人烹饪过!

小编整理130位网友投稿材料与枫叶薄烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:薄烧杏仁饼

第二种:椰丝黄糖薄烧

第三种:芝麻薄烧

第四种:椰丝黄糖薄烧

第五种:芝麻薄烧

第六种:椰丝黄糖薄烧

第七种:芝麻薄烧

第八种:薄烧杏仁饼

第九种:椰丝黄糖薄烧

第十种:芝麻薄烧

小编结合89位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

佛手冰糖炖、圆、肉圆便当、牛肉烧卖、炸鸡肉棒

牛肉卷、叉烧酥、肉圆、树子蒸排骨

时菜牛肉球、kitty人形烧、鸡肉咖哩酥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8553人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:枫叶薄烧,枫叶薄烧,大青叶薄荷茶,枫叶饼干 特制logo饼干

相关厨具产品推荐: 燃气灶制冰机锯骨机、炒勺、粘 、盘子

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