烹饪百果素烧鳗所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱百果素烧鳗做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百果素烧鳗、百果素烧鳗、水果素什锦披萨，百果蛋挞。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱百果素烧鳗做法
材料
白果80公克，素烧鳗4条，红萝卜20公克，碧玉笋40公克，姜10公克，葵花籽油1大匙，太白粉水适量，素蚝油1茶匙，细砂糖1/4小匙，香菇粉1/4小匙，盐少许，素乌醋少许，香油少许，水100㏄
做法
1.素烧鳗切段；热油锅至油温约160℃，放入素烧鳗段油炸至酥脆上色，捞出沥油，备用。
2.碧玉笋洗净切段；姜洗净切片；红萝卜洗净切片，备用。
3.取作法2红萝卜片和白果一起放入滚水中汆烫，捞出沥干水分，备用。
4.热锅倒入葵花籽油，爆香姜片，加入作法2碧玉笋片快速拌炒。
5.于作法4锅中放入作法3白果、红萝卜片，加入所有调味料煮至滚沸，放入作法1素烧鳗段拌匀，烧煮至入味倒入适量太白粉水勾芡，再淋上香油即可。
百果素烧鳗做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱百果素烧鳗做法
材料
白果80公克，素烧鳗4条，红萝卜20公克，碧玉笋40公克，姜10公克，葵花籽油1大匙，太白粉水适量，素蚝油1茶匙，细砂糖1/4小匙，香菇粉1/4小匙，盐少许，素乌醋少许，香油少许，水100㏄
做法
1.素烧鳗切段；热油锅至油温约160℃，放入素烧鳗段油炸至酥脆上色，捞出沥油，备用。
2.碧玉笋洗净切段；姜洗净切片；红萝卜洗净切片，备用。
3.取作法2红萝卜片和白果一起放入滚水中汆烫，捞出沥干水分，备用。
4.热锅倒入葵花籽油，爆香姜片，加入作法2碧玉笋片快速拌炒。
5.于作法4锅中放入作法3白果、红萝卜片，加入所有调味料煮至滚沸，放入作法1素烧鳗段拌匀，烧煮至入味倒入适量太白粉水勾芡，再淋上香油即可。
百果素烧鳗做法已被63人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱水果素什锦披萨做法
材料
基础饼皮面团1份，披萨酱汁3大匙，橘子肉4片，奇异果1个，罐装凤梨2片，红甜椒1/2个，披萨用乳酪丝适量
做法
1.)在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛１０分钟。
2.)用桿面滚把面团桿成圆形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
3.)将橘子肉剥去外皮，去籽切丁状备用；奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用；红甜椒洗净切成小丁状备用。
4.)用汤匙勺取适量的蕃茄煳，使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
5.)先撒上一层乳酪丝，在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁，最后再撒上一层乳酪丝。
6.)以200℃烘烤约8到12分钟，至乳酪丝融化，披萨汁沸腾，面皮底部着色即可出炉。
水果素什锦披萨做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱百果松糕做法
材料
糯米粉100克，粘米粉150克，糖60克，水75毫升，蜜红豆，糖冬瓜，蜜板栗
做法
1.糯米粉100克.粘米粉150克.糖60克混匀后加水75ml(错误的是加了150ml水)拌成松散状的糕粉.
2.过筛.取一半的粉倒入垫有湿纱布的模中.
3.放上一层蜜红豆(没有可用煮熟红豆或红豆沙).再倒入另一半粉.刮平.把糖冬瓜等蜜饯摆在上面.
4.上烧开的蒸锅蒸15---20分钟.第二次我还放了蜜板栗.
百果松糕做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱百果蛋挞做法
材料
鸡蛋鸡蛋，炼乳（甜罐头）150克，酥油50克，发酵粉2克，盐2克，白砂糖25克，草莓、樱桃、猕猴桃等各种水果根据个人口味
做法
1.1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2.2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3.. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用
4.4. 把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；
百果蛋挞做法已被37人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与百果素烧鳗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百果玫瑰球
第二种：百果油糕
第三种：百果糕
第四种：椰香百果红豆糕
第五种：百果松糕
第六种：百果扣津白
第七种：红烧鳗鱼汤
第八种：浦烧鳗便当
第九种：红烧鳗
第十种：蒲烧鳗
小编结合23位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨鱼炖煮、生牛肉河粉、香菇肉羹、肉松捲、小米家常饼
蚝酱叉烧包、药炖面线、肉桂核桃捲、葱开煨面
典藏原味铜锣烧、柚香鲜奶油铜锣烧、药炖排骨面。
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