烹饪麻辣花枝所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、多用刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱麻辣花枝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣花枝、麻辣花枝、麻辣花枝，酸辣花枝羹。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣花枝做法
材料
花枝300克，甜豆60克，玉米笋60克，蒜末10克，姜末10克，a.辣椒酱1大匙，酱油膏1大匙，细砂糖1/4小匙，米酒1大匙，水50㏄，b.太白粉水1小匙，香油1大匙
做法
1.花枝洗净切花切片，放入滚沸的水中汆烫约10秒钟后捞出，沥干水份。
2.甜豆及玉米笋洗净切小块备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末、姜末以及辣椒酱，炒香后加入作法1花枝片、作法2甜豆块、玉米笋块以及调味料a，以大火拌炒约30秒后用太白粉水勾芡，再洒上香油拌匀即可。
麻辣花枝做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣花枝做法
材料
花枝400公克，小黄瓜1/2条，辣椒1条，蒜头3个，花椒少许，太白粉1大匙，米酒1小匙，酱油1小匙，乌醋少许，盐1/3小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，辣油1小匙，油1大匙
做法
1.花枝去皮、内脏、洗净切片，加入米酒、太白粉拌均匀备用。
2.小黄瓜、辣椒切片；蒜头3个拍扁、切末，备用。
3.热一锅，放入适量油（份量外），油温烧至160℃，放入作法1的花枝片炸约1分钟捞出沥油。
4.作法3锅中留少许油，放入花椒以小火爆香后捞除，再放入作法2的蒜末、辣椒片爆香，加入小黄瓜片、作法3的花枝片和所有调味料拌炒均匀即可。
麻辣花枝做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣花枝做法
材料
花枝300克，甜豆60克，玉米笋60克，蒜末10克，姜末10克，a.辣椒酱1大匙，酱油膏1大匙，细砂糖1/4小匙，米酒1大匙，水50㏄，b.太白粉水1小匙，香油1大匙
做法
1.花枝洗净切花切片，放入滚沸的水中汆烫约10秒钟后捞出，沥干水份。
2.甜豆及玉米笋洗净切小块备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末、姜末以及辣椒酱，炒香后加入作法1花枝片、作法2甜豆块、玉米笋块以及调味料a，以大火拌炒约30秒后用太白粉水勾芡，再洒上香油拌匀即可。
麻辣花枝做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣花枝做法
材料
墨鱼一只，豆豉，辣椒，红油，盐，姜，葱，蒜
做法
1.墨鱼去膜洗净，切十字花刀。
2.烧开一锅水，放切好的墨鱼进去焯成花枝样。
3.锅里倒底油，放所有配料进去炒出香味后，倒入焯好水的花枝，翻炒入味即可。
香辣花枝做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣花枝羹做法
材料
花枝300公克，肥膘50公克，笋丝50公克，黑木耳丝20公克，红萝卜丝20公克，柴鱼片8公克，高汤2000㏄，鸡蛋1个，香菜叶少许，葱末少许，a.细红辣椒粉2公克，盐1小匙，白砂糖1大匙，白醋1又1/2小匙，乌醋1又1/2小匙，b.太白粉50公克，水75㏄，c.辣油少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙，蛋白1/2个，胡椒粉1公克，香油1小匙，太白粉15公克
做法
1.花枝先去头及皮后，洗净以厨房纸巾吸干水分，切成条状，再放入食物调理机中搅打成泥状。
2.肥膘洗净，以刀剁成茸状。
3.将作法1放入盆中，先加入腌料中的盐拌匀后，用力摔打约10分钟，再加入腌料中的白砂糖、蛋白、胡椒粉、香油继续摔打约1分钟。
4.将作法2加入作法3中拌匀，摔打约3分钟后加入腌料中的太白粉充分搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏约30分钟。
5.锅中加水至约6分满，烧热至约85℃∼90℃，取出作法4肉泥捏成长条状，放入热水中以小火煮至浮出水面约30秒钟后捞出沥干水分，放置冷却备用。
酸辣花枝羹做法已被81人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与麻辣花枝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄飞红甜麻辣花生脆
第二种：麻辣花生凉拌玉子豆腐
第三种：麻辣花生拌菠菜
第四种：麻辣花生
第五种：麻辣花生
第六种：川香麻辣花生
第七种：麻辣花生
第八种：永远流行的麻辣花生
第九种：香辣花蛤
第十种：香辣花生豆豉酱
小编结合98位厨师推荐再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨鱼炖饭、清炖素鳗、炸素捲、百页、京酱肉丝、麻辣臭豆腐
豆干肉丝、瓜仔肉燥焖豆包、蒜香豆干、红烧烤麸
鸡翅烧豆干、红烧皮丝、香干肉片。
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