烹饪微醺草莓铜锣烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱微醺草莓铜锣烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微醺草莓铜锣烧、微醺草莓铜锣烧、微醺,铜锣烧。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱微醺草莓铜锣烧做法
材料
生鲜饼皮适量,鲜奶油100公克,新鲜草莓100公克,糖粉30公克,莱姆酒20公克
做法
1.取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分,倒入鲜奶油隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时能完全挺立不滴落,装入挤花袋中,移入冰箱冷藏至少15分钟。
2.将新鲜草莓去蒂洗净,擦干水分后放入大碗中撒上糖粉轻轻拌匀,放置室温至略出水后倒干水分,再加入莱姆酒拌匀。
3.取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法1冰过的打发鲜奶油,再摆上适量作法2的草莓,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。
微醺草莓铜锣烧做法已被52人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱微醺草莓铜锣烧做法
材料
生鲜饼皮适量,鲜奶油100公克,新鲜草莓100公克,糖粉30公克,莱姆酒20公克
做法
1.取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分,倒入鲜奶油隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时能完全挺立不滴落,装入挤花袋中,移入冰箱冷藏至少15分钟。
2.将新鲜草莓去蒂洗净,擦干水分后放入大碗中撒上糖粉轻轻拌匀,放置室温至略出水后倒干水分,再加入莱姆酒拌匀。
3.取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法1冰过的打发鲜奶油,再摆上适量作法2的草莓,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。
微醺草莓铜锣烧做法已被11人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱微醺做法
材料
雪克杯1个,长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡30㏄,液态奶精20㏄,蛋黄1颗,果糖15㏄,贝礼诗奶酒30㏄,冰块适量
做法
1.在雪克杯中加入约半杯的冰块,将义式浓缩咖啡、液态奶精、蛋黄、贝礼诗奶酒和果糖倒入雪克杯中,盖上盖子摇匀后,连同冰块一起倒入杯中。
2.取少许液态奶精(份量外)撒在作法1杯中装饰即可。
微醺做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱机器猫的铜锣烧~做法
材料
鸡蛋3个,细砂糖100克,低筋面粉180克,牛奶5大匙,蜂蜜2大匙,泡打粉1小匙,豆沙适量
做法
1..鸡蛋加糖,搅拌均匀,颜色略微发白就可以了。(或用电动打蛋器打发至原体积的三倍,打发会更松软一些,但是口感差别不大)加入牛奶蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀。
2.加入筛过的低粉,一定要过一下筛哦,使空气进入面粉,更容易搅拌均匀不结块,而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。(直线切拌,不要划圈搅拌,避免出筋,影响松软程度。)
3.将拌好的面糊盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时,拿出备用。 刮刀划过面糊有纹路就可以了,过稠的话可以加少量牛奶或水调整。 不过这个方子不用加水就可以。过稠饼会很厚,过稀饼会很薄。
4.不沾锅内不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入平底锅,小火加热如果底火不均匀的话很容易造成中间糊而四周未上色,解决办法:小火先加热饼四周,最后加热中间.
5.待饼表面布满小气泡就可以翻面了。一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可。
6.选两个大小一致的饼皮,中间抹上豆沙陷,合上,就完成啦~
机器猫的铜锣烧~做法已被41人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱铜锣烧做法
材料
鸡蛋2个,糖粉100克,牛奶100克,泡打粉1小匙,面粉,120克,黄油20克,豆沙
做法
1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。
2.加入过筛的面粉与泡打粉,拌成均匀的面糊。
铜锣烧做法已被10人烹饪过!
小编整理482位网友投稿材料与微醺草莓铜锣烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:铜锣烧
第二种:椰香芋头铜锣烧
第三种:地瓜奶油铜锣烧
第四种:焦糖香蕉布丁铜锣烧
第五种:芝麻风味铜锣烧
第六种:典藏原味铜锣烧
第七种:柚香鲜奶油铜锣烧
第八种:莱姆葡萄铜锣烧
第九种:花生巧克力铜锣烧
第十种:抹茶栗香铜锣烧
小编结合72位厨师推荐再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜果炖奶、清炖栗子、咖哩炖肉豆、花生烤肉酱、瓜仔肉燥四季豆
栗子烧果子、芝麻风味铜锣烧、杏仁薄烧、栗之烧
花生仁炖百合、红烧海参、炖豆奶。
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