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厨师烹饪大菜:土司丝瓜做法 图片及所用厨具(昊泰燃气炉使用操作方法)
2024-01-28 07:21    8751    中华厨具网

烹饪土司丝瓜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉煮面炉(桶)、各类异形定制水池洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱豆腐机、排烟风机开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器

家常菜菜谱土司丝瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土司丝瓜、土司丝瓜、土司辣味红酒虾,蔓越莓全麦土司。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7311人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱土司丝瓜做法

材料

土司2片,丝瓜1条,姜末1/2茶匙,鸡蛋3个,水60㏄,盐1/2茶匙

做法

1.土司去边,循对角线对切,每片切成四等分的三角形。

2.鸡蛋打散;丝瓜去皮切滚刀块,备用。

3.将作法1的吐司块均匀沾上作法2的蛋液,放入约120℃油温的油内,以小火炸1分钟,并不时翻面,再转中火炸30秒,捞出尽量沥干油。

4.在作法3的内留少许油,放入姜末略炒,再放入丝瓜拌炒,加水及盐后盖锅盖,以小火煮3分钟,并不时翻动,最后加入作法3的炸土司块拌匀即可。

土司丝瓜做法已被57人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱土司丝瓜做法

材料

土司2片,丝瓜1条,姜末1/2茶匙,鸡蛋3个,水60㏄,盐1/2茶匙

做法

1.土司去边,循对角线对切,每片切成四等分的三角形。

2.鸡蛋打散;丝瓜去皮切滚刀块,备用。

3.将作法1的吐司块均匀沾上作法2的蛋液,放入约120℃油温的油锅内,以小火炸1分钟,并不时翻面,再转中火炸30秒,捞出尽量沥干油。

4.在作法3的锅内留少许油,放入姜末略炒,再放入丝瓜拌炒,加水及盐后盖锅盖,以小火煮3分钟,并不时翻动,最后加入作法3的炸土司块拌匀即可。

土司丝瓜做法已被26人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱土司辣味红酒虾做法

材料

虾,圣女果,辣酱,干红,生粉,全麦土司片(面包片),红椒圈,奶酪,柠檬法香

做法

1. 去好壳留尾巴去掉虾线的虾在背上拉刀,用盐胡椒粉腌渍后

2. 面包片四边切斜刀放上奶酪丝和蒜蓉放在模子碗里在烤箱里烤三分钟小碗状取出

3. 淹好的虾拍上生粉,平底锅倒油烧到6成热,煎两面变红,酥脆入盘

4 烤好的面包取出放上四五汁虾,尾部冲外。

5. 平底锅再倒油倒入辣酱,红椒圈红酒,挤入柠檬汁拌匀浇到虾上

6. 再放入红椒花和法香摆盘即可

土司辣味红酒虾做法已被29人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鸡肉土司做法

材料

司片,鸡脯肉,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油

做法

1.将土司片的四个边去掉(去掉的边可以吃掉),再切成若干个小方片,切成什么形状都随你的意。

2.鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀。胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些。

3.将搅拌好的鸡肉酿到土司片上,依次做好。

4.锅中倒入适量油,倒入油的量也是随意的,你想炸就多倒些油,你觉得油多了不好,又麻烦,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都随你的安排,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好~

小诀窍

我想这道早餐用烤箱也是可以的~

鸡肉土司做法已被55人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蔓越莓全麦土司做法

材料

高筋面粉300克,糖42克,热水53.5克,黄油30克,水102.5g克,盐3克,酵母4.5克,全蛋30克,奶粉12克

做法

1.制作烫种,将a中的奶油和热水放在小锅里,煮至黄油溶化,再煮至水开,熄火倒入高筋面粉和糖里,用勺子拌匀,再揉成面团,放入容器,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏18-24小时再使用。

2.将提前制作好的烫种取出,撕成小块;和b中的所有材料放在一起揉成面团,揉至光滑可拉出薄膜,手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团,放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大。

3.发酵好的面团取出,分割成2-4分一一滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟。

蔓越莓全麦土司做法已被58人烹饪过!

小编整理428位网友投稿材料与土司丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烫种奶油土司

第二种:香蕉土司卷

第三种:牛奶土司

第四种:北海道牛奶土司

第五种:香煎培根土司

第六种:可可双色土司(汤种)

第七种:中种法乳酪葡萄干土司

第八种:北海道土司

第九种:土司片pizza

第十种:波特土司 (汤种面包)

小编结合54位厨师推荐再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肉酱茄子、咸蛋苦瓜、红枣炖南瓜、田园香草鸡肉园茄塔、油焖苦瓜

义式香茄炖紫茄、木瓜排骨盅、意大利家常沙拉、肉桂优格烤苹果

川贝莲子炖雪梨、微醺草莓铜锣烧、柳丁肉盅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7311人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:土司丝瓜,土司丝瓜,土司辣味红酒虾,蔓越莓全麦土司

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