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名师烹饪:奶油炖翡翠娃娃菜做法 图片及所用厨具(电磁炉电焰灶使用方法)
2024-01-27 11:43    9833    中华厨具网

烹饪奶油炖翡翠娃娃菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒饺子机、双眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜切片机、排气扇、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、切菜器

家常菜菜谱奶油炖翡翠娃娃菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油炖翡翠娃娃菜、奶油炖翡翠娃娃菜、翡翠蟹黄娃娃菜,奶油炖菜。

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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱奶油炖翡翠娃娃菜做法

材料

翡翠娃娃菜4株,蒜仁2粒,奶油1大匙,动物性鲜奶油100㏄,盐1/4小匙,高汤500㏄

做法

1.翡翠娃娃菜洗净;蒜仁洗净切片,备用。

2.热放入奶油烧融,加入作法1大蒜片以小火炒出香味,再加入翡翠娃娃菜、高汤和动物性鲜奶油拌匀,改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至熟软,最后加入盐调味即可。

奶油炖翡翠娃娃菜做法已被31人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱奶油炖翡翠娃娃菜做法

材料

翡翠娃娃菜4株,蒜仁2粒,奶油1大匙,动物性鲜奶油100㏄,盐1/4小匙,高汤500㏄

做法

1.翡翠娃娃菜洗净;蒜仁洗净切片,备用。

2.热锅放入奶油烧融,加入作法1大蒜片以小火炒出香味,再加入翡翠娃娃菜、高汤和动物性鲜奶油拌匀,改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至熟软,最后加入盐调味即可。

奶油炖翡翠娃娃菜做法已被23人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱翡翠蟹黄娃娃菜做法

材料

用料主料:娃娃菜250克、蟹黄50克配料:菠菜调料:高汤、鸡汁、盐

做法

1、娃娃菜放盘中,加入高汤,上屉蒸透。

2、菠菜用水汆透,入冷水过凉备用。

3、娃娃菜放进玻璃盘中,两边摆上菠菜,浇上调好的高汤,撒上蒸好的蟹黄即可。

小诀窍

制作关键

注意高汤的调制,控制好娃娃菜的烹制时间。

翡翠蟹黄娃娃菜做法已被93人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鲑鱼奶油炖饭做法

材料

洋葱末50公克,鲑鱼丁200公克,义大利综合香料1/4茶匙,动物性鲜奶油200㏄,北非小米100公克,薄荷叶丝1/4茶匙,橄榄油1大匙,白酒2大匙,鱼高汤500㏄,起司粉1大匙

做法

1.以橄榄油炒香洋葱末后,加入鲑鱼丁、白酒、义大利综合香料继续拌炒。

2.将北非小米加入作法1的锅内,并加鱼高汤继续炒至约8分熟。

3.于作法2的锅中再加入动物性鲜奶油、起司粉、薄荷叶丝拌匀即可起锅。

鲑鱼奶油炖饭做法已被30人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱奶油炖菜做法

材料

鸡腿,胡萝卜,香菇,土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒

做法

1. 鸡腿肉去皮,用料酒,盐和黑胡椒碎腌制10分钟

2. 橄榄油热后,把鸡腿肉煎至两面金黄备用

3. 胡萝卜,香菇,土豆切成小块儿,圆葱切丝。锅内倒入橄榄油,先把圆葱放入煸炒,再将其他食材放入,翻炒一会儿

4. 锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后,小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟

5. 煮汤的同时换一个锅子,放入大块儿黄油,然后倒入3大勺小麦粉,小火炒至均匀后倒入一包牛奶,来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可

6. 将炒好的牛奶糊倒入汤锅中,搅拌均匀,再煮5分钟

7. 出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐

小诀窍

1. 比较常用的做法是用淡奶油,但是我觉得热量太高,于是用牛奶代替淡奶油,效果也不错~

奶油炖菜做法已被10人烹饪过!

小编整理664位网友投稿材料与奶油炖翡翠娃娃菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海鲜娃娃菜

第二种:蒜蓉娃娃菜

第三种:酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜

第四种:酸汤娃娃菜

第五种:宇式上汤煨娃娃菜

第六种:娃娃菜番茄肉末粉丝锅

第七种:娃娃菜浸鱼滑

第八种:鲜虾粉丝炖娃娃菜

第九种:剁椒娃娃菜

第十种:麻辣娃娃菜

小编结合49位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红咖哩炖高丽菜、香辣高丽菜、金针花肉条、烩素菜、清蒸时蔬

油焖香冬、乳酪烤南瓜碎肉、香辣毛豆、肉燥香茄煲

咸酥鸡焖紫茄、油焖苦瓜、麻辣鸡肫毛豆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2221人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奶油炖翡翠娃娃菜,奶油炖翡翠娃娃菜,翡翠蟹黄娃娃菜,奶油炖菜

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、双门冰箱冷饮机、平底锅、饮水机 、叉子等,

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