烹饪卤汁烧芋头所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱卤汁烧芋头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤汁烧芋头、卤汁烧芋头、卤汁烧烤麸,红烧芋头。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱卤汁烧芋头做法
材料
梅花肉200公克,芋头250公克,香菇20公克,青葱1支,爌肉卤汁150㏄,盐少许,鸡粉少许,白胡椒粉1/4小匙,香油少许
做法
1.梅花肉洗净切小块;芋头去皮切小块;香菇泡软后切4等份;青葱洗净切段,备用。
2.将作法1的芋头放入?℃的油锅中炸至微焦,取出沥油备用。
3.热锅,倒入2大匙油,放入作法1的香菇、葱段爆香后,放入五花肉块炒至颜色变白。
4.再加入作法1的芋头、爌肉卤汁与所有调味料煮至沸腾,以小火烧煮入味且略收汁即可。
卤汁烧芋头做法已被96人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱卤汁烧芋头做法
材料
梅花肉200公克,芋头250公克,香菇20公克,青葱1支,爌肉卤汁150㏄,盐少许,鸡粉少许,白胡椒粉1/4小匙,香油少许
做法
1.梅花肉洗净切小块;芋头去皮切小块;香菇泡软后切4等份;青葱洗净切段,备用。
2.将作法1的芋头放入?℃的油锅中炸至微焦,取出沥油备用。
3.热锅,倒入2大匙油,放入作法1的香菇、葱段爆香后,放入五花肉块炒至颜色变白。
4.再加入作法1的芋头、爌肉卤汁与所有调味料煮至沸腾,以小火烧煮入味且略收汁即可。
卤汁烧芋头做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱卤汁烧烤麸做法
材料
烤麸200公克,香菇8朵,姜片15公克,辣椒段15公克,素肉臊卤汁150㏄,盐1/4小匙,香菇精少许,素蚝油1小匙
做法
1.烤麸切一口大小块状;香菇泡软后,去梗沥干;备用。
2.热锅,倒入2大匙油,放入姜片、辣椒段爆香,放入作法1的香菇炒香。
3.再加入作法1的烤麸、素肉臊卤汁烧煮。
4.最后加入所有调味料煮入味即可。
卤汁烧烤麸做法已被23人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱卤汁烧大排做法
材料
主料:肉排6块大蒜8瓣青葱2棵生粉适量,配料:盐生抽糖胡椒粉料酒蒜汁鸡粉
做法
葱切段肉排用厨房纸吸干水份,用刀背拍松,加入盐,糖,胡椒粉,料酒,蒜汁,用欣和生抽腌20分钟
裹上生粉静置一会,炒锅放油烧7成热,把排骨炸成金黄捞出
锅留底油烧4成热,加蒜瓣青葱炒香,加肉排少许欣和生抽和糖,水,一起烧5分钟即可
控干油后装盘,上撒芫荽末,一道美食即出笼
小诀窍
猪排应选小肋骨排,切成一寸见方小段
生粉裹猪排时量一定不要多,否则影响口感
卤汁烧大排做法已被26人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧芋头做法
材料
味积鲜,猪肉,姜,葱,油,白糖,香菜,芋头,盐
做法
1.将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子。
2.然后锅内放入少许油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入锅,加入味积鲜炒出香味。
红烧芋头做法已被29人烹饪过!
小编整理421位网友投稿材料与卤汁烧芋头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干烧芋头
第二种:新派五花肉烧芋头
第三种:农家烧芋头
第四种:牛肉烧芋头
第五种:红烧芋香狮子头
第六种:烧芋
第七种:梅干菜烧芋儿
第八种:烧芋泥 (6人份)
第九种:五花肉烧芋仔
第十种:葱烧芋艿
小编结合82位厨师推荐再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
卤汁炖鲜笋、鲜炖萝卜、蒜味奶油鸡肉烤马铃薯、麻辣豆芽虎皮捲、烧蕃薯冰淇淋
黑胡椒薯片、麻辣白萝卜、什锦炖蔬菜、普罗旺斯炖蔬菜
法式炖蔬菜、红酒炖洋葱、姜片炖萝卜。
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