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大厨烹饪:山药牛肉捲做法 图片及所用厨具(换热式燃气炉安全操作规程)
2024-01-27 11:27    9960    中华厨具网

烹饪山药牛肉捲所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、排烟风机开水器、水果刀、叉子、切菜器

家常菜菜谱山药牛捲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药牛肉捲、山药牛肉捲、山药牛肉卷,红焖胡萝卜山药牛肉。

(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8604人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱山药牛肉捲做法

材料

材料a:100g,盐少许,太白粉适量,胡椒少许,材料b:1片,树莓1颗,奶油20g,山药150g,酱汁:1大匙,酒1大匙,味醂1小匙

做法

1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。

2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,捲起固定。

3.热一平底,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。

山药牛肉捲做法已被47人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱山药牛肉捲做法

材料

材料a:100g,盐少许,太白粉适量,胡椒少许,材料b:1片,树莓1颗,奶油20g,山药150g,酱汁:1大匙,酒1大匙,味醂1小匙

做法

1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。

2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,捲起固定。

3.热一平底,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。

山药牛肉捲做法已被39人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱山药牛肉卷做法

材料

牛肉薄片少许,太白粉适量,胡椒少许,山药1颗,奶油20g,山药150g,香菇素蚝油1大匙,味醂1小匙

做法

1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。

2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,卷起固定。

3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉卷煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。

山药牛肉卷做法已被65人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱山药牛肉羹做法

材料

主料:山药,牛肉,配料:盐,料酒,鸡精,淀粉

做法

山药去皮,削薄片

牛肉块切片,腌制抓粉

国内烧水,放入山药片片,煮至7分熟

放入牛肉片,煮熟

调味

小诀窍

处理山药有些人需要注意可能会过敏

注意牛肉切的纹理

山药牛肉羹做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红焖胡萝卜山药牛肉做法

材料

牛肉250g

做法

1.胡萝卜切滚刀块,山药也切滚刀块,牛肉在清水里泡1小时,多去掉点血水,飞水后捞出。

红焖胡萝卜山药牛肉做法已被50人烹饪过!

小编整理181位网友投稿材料与山药牛肉捲相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛肉捲饼

第二种:京酱牛肉捲

第三种:五香烤牛肉捲饭

第四种:凤汁苦瓜牛肉捲

第五种:墨西哥牛肉捲饼

第六种:京酱牛肉捲

第七种:葱爆牛肉捲饼

第八种:红酒牛肉捲

第九种:土司牛肉捲

第十种:牛肉捲饼

小编结合56位厨师推荐再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

川味麻辣包、烧蕃薯、肉燥萝卜糕、叉烧萝卜糕、炖萝卜

烧仙草、酱烧香笋、香辣脆笋、焖双冬

绿豆仁炖山药、马铃薯烧肉、油焖笋丁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8604人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:山药牛肉捲,山药牛肉捲,山药牛肉卷,红焖胡萝卜山药牛肉

相关厨具产品推荐: 大锅灶、木案工作台、咖啡机、火锅、排风扇 、勺子

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