烹饪山药牛肉捲所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱山药牛肉捲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药牛肉捲、山药牛肉捲、山药牛肉卷,红焖胡萝卜山药牛肉。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱山药牛肉捲做法
材料
材料a:100g,盐少许,太白粉适量,胡椒少许,材料b:1片,树莓1颗,奶油20g,山药150g,酱汁:1大匙,酒1大匙,味醂1小匙
做法
1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。
2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,捲起固定。
3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。
山药牛肉捲做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱山药牛肉捲做法
材料
材料a:100g,盐少许,太白粉适量,胡椒少许,材料b:1片,树莓1颗,奶油20g,山药150g,酱汁:1大匙,酒1大匙,味醂1小匙
做法
1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。
2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,捲起固定。
3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。
山药牛肉捲做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱山药牛肉卷做法
材料
牛肉薄片少许,太白粉适量,胡椒少许,山药1颗,奶油20g,山药150g,香菇素蚝油1大匙,味醂1小匙
做法
1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。
2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,卷起固定。
3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉卷煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。
山药牛肉卷做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱山药牛肉羹做法
材料
主料:山药,牛肉,配料:盐,料酒,鸡精,淀粉
做法
山药去皮,削薄片
牛肉块切片,腌制抓粉
国内烧水,放入山药片片,煮至7分熟
放入牛肉片,煮熟
调味
小诀窍
处理山药有些人需要注意可能会过敏
注意牛肉切的纹理
山药牛肉羹做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红焖胡萝卜山药牛肉做法
材料
牛肉250g
做法
1.胡萝卜切滚刀块,山药也切滚刀块,牛肉在清水里泡1小时,多去掉点血水,飞水后捞出。
红焖胡萝卜山药牛肉做法已被50人烹饪过!
小编整理181位网友投稿材料与山药牛肉捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉捲饼
第二种:京酱牛肉捲
第三种:五香烤牛肉捲饭
第四种:凤汁苦瓜牛肉捲
第五种:墨西哥牛肉捲饼
第六种:京酱牛肉捲
第七种:葱爆牛肉捲饼
第八种:红酒牛肉捲
第九种:土司牛肉捲
第十种:牛肉捲饼
小编结合56位厨师推荐再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
川味麻辣包、烧蕃薯、肉燥萝卜糕、叉烧萝卜糕、炖萝卜
烧仙草、酱烧香笋、香辣脆笋、焖双冬
绿豆仁炖山药、马铃薯烧肉、油焖笋丁。
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