烹饪百菇鸡肉酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、调料瓶

家常菜菜谱百菇鸡肉酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百菇鸡肉酱、百菇鸡肉酱、百菇什锦锅，杏鲍菇鸡肉酱。

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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱百菇鸡肉酱做法

材料

生香菇片5公克，蘑菇片10公克，秀珍菇片5公克，金珍菇5公克，杏鲍菇片5公克，鸡腿肉末150公克，动物性鲜奶油100cc.，面粉1/2匙，鸡粉1/4茶匙，高汤200cc

做法

1.取锅烧热后，加入生香菇片、蘑菇片、秀珍菇片、金珍菇与杏鲍菇片炒出香味。

2.将作法1加入鸡腿肉末、面粉与高汤续炒2分钟，再加入动物性鲜奶油与鸡粉拌匀即可。

百菇鸡肉酱做法已被98人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱百菇鸡肉酱做法

材料

生香菇片5公克，蘑菇片10公克，秀珍菇片5公克，金珍菇5公克，杏鲍菇片5公克，鸡腿肉末150公克，动物性鲜奶油100cc.，面粉1/2匙，鸡粉1/4茶匙，高汤200cc

做法

1.取锅烧热后，加入生香菇片、蘑菇片、秀珍菇片、金珍菇与杏鲍菇片炒出香味。

2.将作法1加入鸡腿肉末、面粉与高汤续炒2分钟，再加入动物性鲜奶油与鸡粉拌匀即可。

百菇鸡肉酱做法已被89人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱百菇什锦锅做法

材料

鲜香菇3朵，草菇20公克，洋菇20公克，金针菇20公克，柳松菇20公克，杏鲍菇1个，鸿禧菇10公克，丁香鱼高汤1000㏄，泡菜汁2大匙，酱油1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙

做法

1.将所有菇类食材洗净沥干，备用。

2.取一锅，放入作法1的材料，并加入丁香鱼高汤，以中大火煮至滚沸，再将所有调味料调匀，一起加入锅中拌匀调味即可。

百菇什锦锅做法已被83人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱养生百菇锅做法

材料

鸡腿3只、鲜香菇5朵、金针菇100g、凤尾菇100g、杏鲍菇50g、 茶树菇50g、黑木耳50g、另依个人喜好添加青菜 红枣5颗、枸杞适量、胡椒适量、盐适量

做法

1、将鸡腿切块，锅中加水至7分满，开始熬煮汤底。

2、杏鲍菇切滚刀状，其它菇类切去根部，洗净。

3、木耳泡水，洗净。

4、汤汁沸腾后，加入红枣、枸杞等配料，转文火慢慢炖煮约30分钟。

5、先放入青菜，再放入所有菌菇以及木耳，待滚后盖锅转小火，约3-5分钟即可食用。

6、可再根据个人喜好一边使用电磁炉炖煮，一边加入其它蔬菜与涮肉片等等食用。

小诀窍

火锅食用顺序如何吃才是最理想的？可在吃前先喝杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉，这样才能充分吸收食物的营养。

菇类含有许多抗氧化物质，若使用金属锅易起化学反应遭到破坏，使用陶锅则能好好的保护食材中的营养成份，达到保健养生功能。

养生百菇锅做法已被75人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱杏鲍菇鸡肉酱做法

材料

杏鲍菇、鸡胸肉、葱伴侣甜面酱、油

做法

1、杏鲍菇洗净，切丁（量根据个人喜好放）。

2、鸡胸肉洗净，切丁（量根据个人喜好放）。

3、锅中放入油（可多放点）烧热后放入鸡胸肉翻炒，变色后放入杏鲍菇翻炒。

杏鲍菇鸡肉酱做法已被78人烹饪过！

小编整理733位网友投稿材料与百菇鸡肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：香菇鸡肉粥

第二种：蘑菇鸡肉面

第三种：香菇鸡肉粥烤牛肉卷饼

第四种：猴头菇鸡肉汤

第五种：套餐b 香菇鸡肉

第六种：香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

第七种：自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼

第八种：微波冬菇鸡肉饭

第九种：香菇鸡肉腐竹

第十种：茶树菇鸡肉蒸肠粉

小编结合17位厨师推荐再从519网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

金菇肉丝、麻辣海带、红白菱角烧、干烧芋头条、甘蔗烧

春笋焖里肌、川味麻辣包、烧蕃薯、肉燥萝卜糕

叉烧萝卜糕、炖萝卜、山药牛肉捲。

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相关菜谱名称推荐：百菇鸡肉酱,百菇鸡肉酱,百菇什锦锅,杏鲍菇鸡肉酱

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