烹饪红糟蚬肉蒸蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱红糟蚬肉蒸蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糟蚬肉蒸蛋、红糟蚬肉蒸蛋、新竹红糟妈红糟鸡肉饭，咸肉蒸蛋。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红糟蚬肉蒸蛋做法
材料
蚬仔100公克，水500㏄，红糟酱1大匙，蛋3颗，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许
做法
1.蚬仔泡水吐沙，再洗净备用。
2.取一锅，装入500㏄的水煮滚，再放入作法1的蚬仔煮至张开口后熄火，待凉后去壳取出蚬肉，备用。
3.蛋打散，加入所有调味料搅拌均匀再过筛，并加入作法2的蚬汤与红糟酱拌匀，分装至适当容器中，备用。
4.取一蒸锅，待滚后放入作法3的蒸蛋，蒸约13分钟至凝固，再于表面放上作法2的蚬肉，封上保鲜膜，续入锅蒸约7分钟至熟后取出，撕除保鲜膜即可。
红糟蚬肉蒸蛋做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红糟蚬肉蒸蛋做法
材料
蚬仔100公克，水500㏄，红糟酱1大匙，蛋3颗，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许
做法
1.蚬仔泡水吐沙，再洗净备用。
2.取一锅，装入500㏄的水煮滚，再放入作法1的蚬仔煮至张开口后熄火，待凉后去壳取出蚬肉，备用。
3.蛋打散，加入所有调味料搅拌均匀再过筛，并加入作法2的蚬汤与红糟酱拌匀，分装至适当容器中，备用。
4.取一蒸锅，待滚后放入作法3的蒸蛋，蒸约13分钟至凝固，再于表面放上作法2的蚬肉，封上保鲜膜，续入锅蒸约7分钟至熟后取出，撕除保鲜膜即可。
红糟蚬肉蒸蛋做法已被86人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法
材料
大鸡腿2只，葱段30公克，酒1杯，盐少许
做法
1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10∼15分钟，将鸡腿捞起，等稍微降温时抹上少许酒、盐，待凉时剖成两半。
2.将所有腌料混匀，加入作法1的鸡腿浸泡，冷藏腌渍约2天入味后，即可将切块食用。
新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桂圆肉蒸蛋做法
材料
主料：鸡蛋200克，辅料：桂圆肉15克，
做法
1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；
2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；
3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆肉蒸蛋做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸肉蒸蛋做法
材料
咸肉５０克，葱１５克，鸡蛋２个，水２００克
做法
１，咸肉切碎，葱切末
２，准备２００克冷开水
３，两个鸡蛋打入碗中
４，将鸡蛋打散
５，鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中
６，然后将咸肉碎以及葱末放入
咸肉蒸蛋做法已被15人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与红糟蚬肉蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆肉蒸蛋羹
第二种：纯味肉蒸蛋
第三种：咸虾酱猪肉蒸蛋
第四种：三色肉蒸蛋
第五种：碎肉蒸蛋
第六种：韭菜炒蚬肉
第七种：味噌煮吻仔鱼蚬肉
第八种：蚬肉四季豆
第九种：凉拌蚬肉
第十种：春季养生--蚬肉炒韭菜
小编结合57位厨师推荐再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪花炖蛋、经典厚蛋烧、家常厚蛋烧、酱油厚蛋烧、扬出厚蛋烧
起司厚蛋烧、什锦厚蛋烧、芦笋厚蛋烧、泡菜厚蛋烧
梅子厚蛋烧、木须肉、厚蛋烧肉捲。
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