烹饪姜蒜文蛤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱姜蒜文蛤做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜蒜文蛤、姜蒜文蛤、葱姜蒜综合泥酱,蚝油姜蒜炒杂蔬。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱姜蒜文蛤做法
材料
文蛤500公克,姜丝10公克,蒜末5公克,胡椒粒10公克,米酒1大匙,盐少许,水300㏄
做法
1.文蛤浸泡冷水吐砂后,沥干水份备用。
2.将作法1的文蛤、姜丝、蒜末、胡椒粒、米酒、盐、水放入铝箔烤盒中,盖上铝箔纸。
3.将作法2的铝箔烤盒,放入已预热的烤箱,以200℃烤约20分钟即可。
姜蒜文蛤做法已被52人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱姜蒜文蛤做法
材料
文蛤500公克,姜丝10公克,蒜末5公克,胡椒粒10公克,米酒1大匙,盐少许,水300㏄
做法
1.文蛤浸泡冷水吐砂后,沥干水份备用。
2.将作法1的文蛤、姜丝、蒜末、胡椒粒、米酒、盐、水放入铝箔烤盒中,盖上铝箔纸。
3.将作法2的铝箔烤盒,放入已预热的烤箱,以200℃烤约20分钟即可。
姜蒜文蛤做法已被22人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱姜蒜综合泥酱做法
材料
葱末1大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,香油1/2大匙,盐2小匙
做法
1、将所有材料放在一起拌匀,即可使用。
2、用途:汆烫肉片、海鲜、青菜沾酱,快炒酱均可。
葱姜蒜综合泥酱做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱姜蒜拌青蔬做法
材料
青花菜(西兰花)225克,小白菜(白菜仔)或青江菜(小唐菜)225克,青葱4根,切丝,甜豆荚(糖荚豌豆)115克,去梗去筋络,大蒜1小瓣,切末,姜末1茶匙,红糖1茶匙,泰国鱼露1汤匙
做法
1.蒸锅内加水,至略低于蒸架。煮沸。
2.青花菜切成小朵,菜花下的粗茎只留1.5厘米,剩余的粗茎削皮后斜切成1.5厘米粗细条状。小白菜摘去老叶,切去菜根。
3.取一大碗,放入青花菜、小白菜、葱丝和甜豆荚。拌入蒜末和姜末,放在蒸架上,加盖蒸3至4分钟,至蔬菜脆嫩。
4.另取一小碗,放入红糖和鱼露,搅拌至糖溶解。蔬菜盛入大碟中,洒上调好的酱汁。可趁热上桌,也可置凉后放入冰箱冷藏10分钟,作凉拌菜。
姜蒜拌青蔬做法已被61人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蚝油姜蒜炒杂蔬做法
材料
低钠酱油1汤匙,蚝油1汤匙,现榨莱姆(青柠)汁2汤匙,糖1汤匙,蔬菜油2汤匙,大蒜4瓣,切末,墨西哥辣椒(jalapechili)2个,去籽后斜切成薄片,青葱3根,切丝,红甜椒1个,去籽后切丁,荷兰豆(豌豆荚)115克,去筋络,茄子1根,切丁,蘑菇115克,去蒂后切薄片,削皮切碎的生姜1汤匙,小白菜(白菜仔)3棵,切碎,切碎的罗勒叶25克
做法
1.碗内拌匀酱油、蚝油、莱姆汁和糖,调制成酱汁。
2.锅中下油,以中大火加热。放入大蒜和辣椒,爆香30秒。加入青葱、甜椒、荷兰豆、茄子、蘑菇和姜末,翻炒2分钟。再加入小白菜,续炒1分钟,至叶片皱缩。倒入调好的酱汁,拌炒1分钟,至所有蔬菜嫩熟。拌入罗勒,即可上桌。
蚝油姜蒜炒杂蔬做法已被20人烹饪过!
小编整理244位网友投稿材料与姜蒜文蛤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱姜蒜爆青口
第二种:剁椒姜蒜蒸茄子
第三种:姜蒜蒸虾
第四种:姜蒜蓉蒸扇贝
第五种:文蛤豆腐汤
第六种:芋头文蛤茼蒿汤
第七种:丝瓜文蛤豆腐汤
第八种:姜葱炒文蛤
第九种:枸杞文蛤
第十种:文蛤豆腐汤
小编结合93位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
米酱蚬仔肉、蚵干炖排骨、鲜炸蚵仔酥、油爆虾、蒜味奶油肉酥盒
蒜片椒麻虾、烤蛋、牛肉香菇蒸蛋、厚蛋烧
厚蛋烧、蔬菜厚蛋烧、鲜虾番茄炖饭。
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