烹饪银鳕西京烧所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱银鳕西京烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银鳕西京烧、银鳕西京烧、鳕鱼西京烧，西京味噌三文鱼。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱银鳕西京烧做法
材料
鳕鱼1片，萝卜泥适量，酱油少许，味噌腌渍酱200公克
做法
1.银鳕撒上少许盐放置10分钟后，用15%的米酒水洗净沥干水份备用。
2.取一平盘，先放1/3作法2的味噌腌酱，再放入作法2的银鳕，最后将剩余的味噌酱平均覆盖银鳕上方，放入冰箱冷藏约36小时。
3.取出作法3的鳕鱼洗去味噌腌酱，热一烤网以180℃烤约10分钟至鳕鱼呈金黄色摆盘。
44.盘旁佐以萝卜泥食用即可。
银鳕西京烧做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱银鳕西京烧做法
材料
鳕鱼1片，萝卜泥适量，酱油少许，味噌腌渍酱200公克
做法
1.银鳕撒上少许盐放置10分钟后，用15%的米酒水洗净沥干水份备用。
2.取一平盘，先放1/3作法2的味噌腌酱，再放入作法2的银鳕，最后将剩余的味噌酱平均覆盖银鳕上方，放入冰箱冷藏约36小时。
3.取出作法3的鳕鱼洗去味噌腌酱，热一烤网以180℃烤约10分钟至鳕鱼呈金黄色摆盘。
44.盘旁佐以萝卜泥食用即可。
银鳕西京烧做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鳕鱼西京烧做法
材料
鳕鱼180公克，白萝卜泥少许，萝卜梗叶1支，姜泥200公克，细砂糖100公克，酒酿65公克，酒45㏄
做法
1.将味噌酒酿腌床的材料全部拌匀备用。
2.鳕鱼先撒上少许盐，静置10分钟，再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净，沥干备用。
3.将1/3份量的味噌酒酿腌床铺入有深度的方盘中，放上鳕鱼，再将剩余的腌床平均敷盖在鳕鱼上，放入冰箱冷藏1天半，取出后洗除腌床，放入烤箱以180℃烤熟至金黄色后盛盘，再用白萝卜泥及萝卜梗叶装饰即可。
鳕鱼西京烧做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大虾西京烧做法
材料
大虾10只，柠檬1/4只（选用），姜泥2茶匙（10g），白味曾200g，白砂糖100g，酒酿65g，清酒50ml，味淋30ml，盐少许
做法
1、将白味口曾、白砂糖、姜泥、酒酿、清酒（45ml）和味淋混合均匀制成腌料。
2、大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连。
3、切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后用5ml清酒和100ml水的混合液冲洗干净并沥干。
4、将1/3的腌料放入一个深盘中，然后码入处理好的大虾，将剩下的腌料铺在大虾上，放入冰箱腌渍24小时。
、烤箱用上下火预热至180℃，取出大虾，将其表面的腌料去除干净，排放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中层
烘烤15分钟至大虾成熟。
6、可根据个人口味决定是否淋入柠檬汁调味。
小诀窍
西京烧指的是一种以日本味口曾为主要调味料的日式烧烤方式，最著名的菜式是银鳕鱼西京烧。制作西京烧需要提前制作腌料，也称之为腌床，将需要烹调的主料放入腌料中腌渍至少24小时，然后冲洗干净后再放入烤箱烧烤，就可以制成风味独特的西京烧了。
大虾西京烧做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西京味噌三文鱼做法
材料
三文鱼，豆角，车厘茄，味噌，味琳，糖，黑椒，盐
做法
1.三文鱼用盐和黑椒略腌5-10分钟
西京味噌三文鱼做法已被22人烹饪过！
小编整理310位网友投稿材料与银鳕西京烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎银鳕鱼
第二种：银鳕鱼菜泡饭
第三种：香煎银鳕鱼
第四种：金牌银鳕鱼
第五种：香煎银鳕鱼
第六种：银鳕鱼菜饼
第七种：香煎银鳕鱼
第八种：姜味昆布银鳕
第九种：翡翠银鳕鱼
第十种：流花椒香银鳕鱼
小编结合85位厨师推荐再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧酒海鲜锅、清蒸鲟腩、药炖鲈鱼、蒲烧鳗玉子丼、红烧赤宗
当归炖鱼、葱捲烧、串烧甜不辣、荸荠甘蔗炖鱼
麻辣甜不辣、鲑鱼奶油炖饭、蒜子炖鳗鱼。
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