烹饪烤鸡翅、棒棒腿所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱烤鸡翅、棒棒腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鸡翅、棒棒腿、烤鸡翅、棒棒腿、烤棒棒腿饭,椒盐鸡翅、鸡腿儿。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱烤鸡翅、棒棒腿做法
材料
鸡翅2只,棒棒腿2只,辣椒粉少许,咖哩粉少许,酱油1大匙,香油1/3大匙,沙拉油少许,蒜末1小匙,辣椒1小匙
做法
(1)先将鸡翅、棒棒腿洗净沥干,腌制前先由内侧轻划一刀。(如果不划刀烤时肉质口感会较佳,可以串起来烤并保留汁液)
(2)将腌料与材料一起拌匀,或可再放入冷藏腌15分钟。
(3)将烤架洗净后刷上少许油,将腌制好的棒棒腿及鸡翅,放在中高温火处烤,依照烧烤的顺序,待鸡翅及棒棒腿烤成褐色时,再翻面继续加热,并分别撒上调味料(可依个人喜好增减),并烤至熟透入味即可食用。
烤鸡翅、棒棒腿做法已被38人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱烤鸡翅、棒棒腿做法
材料
鸡翅2只,棒棒腿2只,辣椒粉少许,咖哩粉少许,酱油1大匙,香油1/3大匙,沙拉油少许,蒜末1小匙,辣椒1小匙
做法
(1)先将鸡翅、棒棒腿洗净沥干,腌制前先由内侧轻划一刀。(如果不划刀烤时肉质口感会较佳,可以串起来烤并保留汁液)
(2)将腌料与材料一起拌匀,或可再放入冷藏腌15分钟。
(3)将烤架洗净后刷上少许油,将腌制好的棒棒腿及鸡翅,放在中高温火处烤,依照烧烤的顺序,待鸡翅及棒棒腿烤成褐色时,再翻面继续加热,并分别撒上调味料(可依个人喜好增减),并烤至熟透入味即可食用。
烤鸡翅、棒棒腿做法已被87人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烤棒棒腿饭做法
材料
棒棒腿2只
做法
1.将棒棒腿洗净、擦干水份,掀起鸡皮于肉厚处略划一刀,再与所有腌料拌匀,冷藏约30分钟入味备用。
2.烤箱预热至210℃,放入作法1的棒棒腿,烤约6分钟至棒棒腿全熟即可。
烤棒棒腿饭做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄金棒棒腿做法
材料
准备时间: 20分钟
做法
1) 砍刀剁去鸡翅根的第一个关节,用拇指和食指沿着鸡骨,把鸡肉向下推到底,鸡肉外翻,露出鸡骨;
2) 鸡肉表面部分先沾调味粉,然后均匀裹一层蛋液,最后再沾满面包糠。在鸡骨头上面包一层锡纸;
3) 入油锅,中火炸2-3分钟,捞出。再入锅复炸1分钟至金黄,放在厨纸上,吸干多余油分即可。
黄金棒棒腿做法已被47人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱椒盐鸡翅、鸡腿儿做法
材料
用料:
做法
1.腌:前天晚上把鸡翅or鸡腿儿用清水冲洗干净,切掉多余的肥油部分,放在小盆里,撒入料酒拌均后,再将盐、白胡椒粉倒入鸡翅上,用手均匀的抓揉,使鸡翅or鸡腿每一个都能均匀的粘上胡椒粉和盐,抓拌好密封盖好放在冰箱里腌20小时以上。也就是今天晚上腌上后,第二天晚饭前做就可以了。
椒盐鸡翅、鸡腿儿做法已被16人烹饪过!
小编整理930位网友投稿材料与烤鸡翅、棒棒腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小型烤鸡箱烤鸡
第二种:烤鸡翅
第三种:西餐前菜─蜜汁烤鸡翅
第四种:蜜汁香烤鸡翅
第五种:金银蒜香烤鸡翅
第六种:黑椒烤鸡翅
第七种:简易柠香烤鸡翅
第八种:吊烤鸡翅膀根
第九种:蜜汁烤鸡翅
第十种:孜然烤鸡翅
小编结合58位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡腿野餐盒、烤起司鸡肉、仙草鸡翅膀、翡翠鸡翅、烧烤鸡中翅
青椒蚝油鸡、人蔘鸡肉卷、蜜椒田鸡腿、干烧凤翼翅
优格鸡肉沙嗲、爆炸鸡肉丸、黑枣炖鸡。
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