烹饪凤梨咕咾肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱凤梨咕咾肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤梨咕咾肉、凤梨咕咾肉、咕咾肉，咕咾肉。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱凤梨咕咾肉做法
材料
梅花肉200公克，凤梨150公克，青椒20公克，红椒半条，太白粉适量，蒜末1/2茶匙，白醋100公克，糖120公克，蕃茄酱2大匙，盐1/4茶匙，盐1/2茶匙，太白粉1大匙，绍兴酒1/2茶匙，糖少许，蛋液2大匙
做法
1.将梅花肉切成1公分厚片，加入所有的腌料后，静置15分钟。
2.凤梨切片；青椒去籽切片；红椒切片，备用。
3.作法1的梅花肉片腌好后，放入太白粉里均匀裹上粉。
4.取锅倒入2大碗油，以约180℃烧热，放入作法3腌好的肉片，以小火炸3分钟，转大火再炸半分钟后捞出。
5.用作法4炸完梅花肉片的原锅，放入蒜末与作法2的凤梨片、青椒片与红椒片，以小火略炒，接着加入所有的调味料拌炒均匀。
6.待作法5煮滚时，放入作法4略炸的肉片，以大火翻炒半分钟即可。
凤梨咕咾肉做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱凤梨咕咾肉做法
材料
梅花肉200公克，凤梨150公克，青椒20公克，红椒半条，太白粉适量，蒜末1/2茶匙，白醋100公克，糖120公克，蕃茄酱2大匙，盐1/4茶匙，盐1/2茶匙，太白粉1大匙，绍兴酒1/2茶匙，糖少许，蛋液2大匙
做法
1.将梅花肉切成1公分厚片，加入所有的腌料后，静置15分钟。
2.凤梨切片；青椒去籽切片；红椒切片，备用。
3.作法1的梅花肉片腌好后，放入太白粉里均匀裹上粉。
4.取锅倒入2大碗油，以约180℃烧热，放入作法3腌好的肉片，以小火炸3分钟，转大火再炸半分钟后捞出。
5.用作法4炸完梅花肉片的原锅，放入蒜末与作法2的凤梨片、青椒片与红椒片，以小火略炒，接着加入所有的调味料拌炒均匀。
6.待作法5煮滚时，放入作法4略炸的肉片，以大火翻炒半分钟即可。
凤梨咕咾肉做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱咕咾肉做法
材料
里肌肉150公克，苹果1粒，青葱1支，大蒜1粒，红辣椒1/2条，姜6公克，太白粉2大匙
做法
http://www.xinshipu.com/%e7%b3%96%e9%86%8b%e9%85%b1%e6%b1%81-49759.htm的制作方式
1.里肌肉洗净，去除肉筋后，切成约2公分的方块，用刀背轻轻拍打，备用。
2.把调味料a放入碗中搅拌均匀，再将作法1的肉块放入碗中腌约30分钟，备用。
3.苹果去皮，切成约2公分的方块，泡盐水备用。
4.青葱切小段；大蒜、红辣椒、姜各切小片，备用。
5.太白粉2大匙倒入盘中，将作法2的肉块放入盘中均匀地沾裹上太白粉后，将肉块搓揉成圆柱状。
6.起一油锅，将油烧热至约130℃，放入作法5的肉块油炸约3分钟后起锅，备用。
7.另起一锅，放入2大匙油烧热后，放入作法4的材料一起爆香后，加入调味料b拌炒。
8.待作法7的汤汁煮沸后，再加入作法6的肉块与作法3的苹果块拌炒均匀即完成。
咕咾肉做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，青椒1/3个，红椒1/3个，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，蕃茄酱2大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，水120c.c.，盐适量，酱油1小匙，白砂糖1/2小匙，蛋白1大匙，米酒1小匙，香油1小匙，太白粉1大匙，面粉1大匙
做法
1.所有材料洗净切片切丝；猪肉片用腌料腌10分钟后，用150℃的油温炸熟至金黄后捞起备用。
2.取一锅倒入沙拉油，爆香作法1的蒜片后，加入蕃茄酱炒香，再放入调味料其他材料煮开。
3.将作法1的炸猪肉片放入作法2的锅中煮至汤汁略收干，最后再放入作法1的青红椒丝略炒即可。
咕咾肉做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，青椒40公克，洋葱30公克，太白粉100公克，a.嫩精1/6茶匙，盐1/6茶匙，太白粉1茶匙，料理米酒1大匙，蛋白1大匙，b.白醋2大匙，蕃茄酱2大匙，水1大匙，细砂糖2大匙，c.太白粉水1茶匙，香油1大匙
做法
1.将梅花肉切小块，用调味料a抓匀，腌渍约5分钟备用；青椒及洋葱洗净后切小块备用。
2.将作法1腌好的梅花肉块，每块都均匀裹上太白粉并捏紧，备用。
咕咾肉做法已被38人烹饪过！
小编整理700位网友投稿材料与凤梨咕咾肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝咕咾肉
第二种：菠萝咕咾肉
第三种：咕咾肉
第四种：菠萝咕咾肉
第五种：菠萝咕咾肉
第六种：菠萝咕咾肉
第七种：菠萝咕咾肉
第八种：菠萝咕咾肉
第九种：香梨咕老肉
第十种：咕咾虾
小编结合24位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东坡肉、青椒镶肉、椒盐排骨、豉汁排骨
加料木须肉、蜜汁排骨、咕咾肉。
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