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厨师烹饪大菜:醋汁咸猪肉做法 图片及所用厨具(供暖燃气炉安全操作方法)
2024-01-27 09:45    3715    中华厨具网

烹饪醋汁咸猪肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱切菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、切菜器

家常菜菜谱醋汁咸猪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋汁咸猪肉、醋汁咸猪肉、咸猪肉,爆炒咸猪肉。

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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱醋汁咸猪肉做法

材料

咸猪肉300公克,蒜白1根,葱段2根,红辣椒1根,香菜末适量,蒜头末4瓣,白醋2大匙

做法

1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟后取出,切成条状。

2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝,泡入冰开水中使弯曲捲翘。

3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。

4.取一盘,放入作法1、2的材料,最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。

醋汁咸猪肉做法已被91人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱醋汁咸猪肉做法

材料

咸猪肉300公克,蒜白1根,葱段2根,红辣椒1根,香菜末适量,蒜头末4瓣,白醋2大匙

做法

1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟后取出,切成条状。

2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝,泡入冰开水中使弯曲捲翘。

3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。

4.取一盘,放入作法1、2的材料,最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。

醋汁咸猪肉做法已被72人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱咸猪肉做法

材料

带皮五花肉1斤,蒜苗2支,蒜头3瓣,盐150公克,白醋1小匙

做法

(1)将五花肉洗净后,用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上,放入陶瓮中,腌约2~3天,去除血水后,再用另一半盐均匀抹在五花肉表面上再腌3天以上。

(2)蒜苗洗净后切斜片,蒜头切末备用。

(3)蒜末及调味料一起拌匀,即为酱料。

(4)将腌好的咸猪肉用水洗净,将水份擦干,放入热油中用小火炸熟,取出待凉,切薄片摆入盘中,蒜苗片也摆上,吃的时夹取咸猪肉、蒜苗各1片,再沾酱料食用即可。

咸猪肉做法已被64人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱客家咸猪肉做法

材料

五花肉3斤,沾料:1大匙,蒜末2大匙,味精1茶匙,八角1粒,蒜末10粒,白胡椒粉1大匙,花椒粒2大匙,甘草粉1/4大匙,百草粉1茶匙,五香粉1大匙,盐5大匙,糖1/2杯,味精1大匙,酱油1/2杯,米酒1/2杯

做法

1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌约3天。

2.将作法1五花肉取出,用清水将腌料一并洗掉后,蒸约半小时。

3.起油,将作法2五花肉放入中,煎至表面呈金黄色(或可用烤箱烤)。

4.将青蒜切斜片垫底,再将作法3五花肉切片后,排于盘上,调好沾料,即可沾食。

客家咸猪肉做法已被55人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱爆炒咸猪肉做法

材料

咸猪肉300公克,蒜苗2支,辣椒1支,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,油1大匙

做法

1.咸猪肉沖洗一下,擦干、切片备用。

2.蒜苗洗净切片,将蒜白与蒜尾分开;辣椒切片,备用。

爆炒咸猪肉做法已被47人烹饪过!

小编整理121位网友投稿材料与醋汁咸猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸猪肉荷兰豆意大利蝴蝶面

第二种:咸猪骨蛋花浸苦瓜

第三种:菜干咸猪骨粥

第四种:大芥菜咸猪骨汤

第五种:咸猪手炖百叶

第六种:黄豆咸猪手

第七种:水煮咸猪手

第八种:咸猪骨菜干粥

第九种:咸猪骨煲萝卜

第十种:德国咸猪手

小编结合10位厨师推荐再从209网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香菇肉燥、香菇肉燥、照烧米汉堡、义大利肉酱、酱烧排骨

荷叶蒸排骨、传统肉包、家常红烧猪脚、清炖猪脚

回锅肉包、香辣猪脚、沙茶辣回锅肉。

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相关菜谱名称推荐:醋汁咸猪肉,醋汁咸猪肉,咸猪肉,爆炒咸猪肉

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、木案工作台、切菜机、火锅、电磁炉 、勺子

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