烹饪葱烧猪肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱葱烧猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧猪肉、葱烧猪肉、葱烧猪排,大葱烧野猪肉。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱葱烧猪肉做法
材料
猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙
做法
1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。
2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。
3.热锅,倒入适量油,爆香作法2的姜丝及辣椒丝,再加入芹菜段炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的猪肉片炒熟即可。
葱烧猪肉做法已被49人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱葱烧猪肉做法
材料
猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙
做法
1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。
2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。
3.热锅,倒入适量油,爆香作法2的姜丝及辣椒丝,再加入芹菜段炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的猪肉片炒熟即可。
葱烧猪肉做法已被97人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱烧猪排做法
材料
猪小排350克,青葱15根,红葱头8粒,巴戟天10克,甘草3克,白芍药6克,酱油4大匙,糖1茶匙,油2大匙,酒1杯。
做法
1、以2大匙油煎黄猪排两面,煎至猪排微黄后盛出。
2、将红葱头末倒入锅内,用小火炒香至金黄色时,加入葱(不用切)拌炒一下。
3、取一方锅,以青葱铺底,再将猪小排放在葱上,小排上再放红葱头末,淋上酒、酱油、糖及水2杯;药材用砂布袋包好放入锅中,将全部材料以小火煮至汤汁收干,即可取出切块(药包煮30分钟后即需捞出)。
4、五花肉部分的小排肉,其肉质与口感较佳。
5、先将猪小排两面煎黄,红烧时才会肉质柔嫩。否则炖到后来,肉会散开且变老、变硬。
葱烧猪排做法已被88人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱葱烧猪蹄做法
材料
猪蹄,葱,姜,蒜,八角,花椒,干红辣椒,桂皮,盐,冰糖,生抽,老抽,料酒,鸡精,白芝麻
做法
1、猪蹄斩小块焯水后冲净浮沫沥干水备用。
2、热锅下油,油热后,小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。
3、加葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、桂皮,炒香,然后再加生抽、老抽和料酒翻炒一会。
4、加入开水,大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味,继续煮至软烂。
5、火收汁,放鸡精翻炒均匀,放熟芝麻、葱花装
葱烧猪蹄做法已被69人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱大葱烧野猪肉做法
材料
猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙
做法
做法
1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。
2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。
大葱烧野猪肉做法已被84人烹饪过!
小编整理903位网友投稿材料与葱烧猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子烧猪肉
第二种:墨鱼烧猪肉
第三种:番茄烧猪肉
第四种:烧猪肉
第五种:沙皮烧猪肉
第六种:芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第七种:葱烧红鱼
第八种:葱烧海参
第九种:葱烧木耳炒肉
第十种:麻油葱烧乌鱼膘
小编结合46位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻地瓜烧梅肉、榨菜肉丝、姜汁豆芽烧肉、回锅肉
麻辣韭菜盒、猪排厚蛋烧、起士肉丸。
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