烹饪酸菜白肉锅所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱酸菜白肉锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜白肉锅、酸菜白肉锅、酸菜白肉锅，酸菜白肉锅。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸菜白肉锅做法
材料
汤底材料：200公克，姜片2片，水250㏄，鸡粉2茶匙，火锅料：100公克，金针菇1把，红萝卜片3片，排骨酥块2块，自制冻豆腐1块
做法
1.先将火锅料除白肉片外，全部洗净。
2.金针菇去尾；自制冻豆腐切块备用。
3.酸白菜切丝后，与其他汤底材料一起放入锅中以中小火煮约10分钟即为汤底。
4.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
酸菜白肉锅做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸菜白肉锅做法
材料
酸白菜1/2颗，什锦火锅料1盒，五花火锅片400公克，高汤罐头1罐，盐适量，鸡精粉适量
做法
1.将酸白菜稍微沖洗后切段，再拆开盒装火锅料一起放入火锅中。
2.倒入高汤于作法1的火锅内，另加入清水至约8分满。
3.依个人口味加入适量的调味料于作法2的锅内煮滚。
4.待作法3的火锅汤滚即可涮肉片沾调味料食用。
酸菜白肉锅做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸菜白肉锅做法
材料
五花肉片250克，酸白菜300克，豆腐1块，清汤底800㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，细砂糖2茶匙
做法
1.五花肉洗净；酸白菜撕小段；豆腐切小块，备用。
2.将作法1的五花肉、酸白菜段放入沸水中汆烫至熟，捞起泡冷开水，备用。
3.取一锅，放入上述所有材料，备用。
4.另取一锅，放入清香汤底、所有调味料拌煮至沸腾后，盛入作法3中即可，食用时可搭配沾酱
酸菜白肉锅做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸菜白肉锅做法
材料
汤底材料：200公克，姜片2片，水250㏄，鸡粉2茶匙，火锅料：100公克，金针菇1把，红萝卜片3片，排骨酥块2块，自制冻豆腐1块
做法
1.先将火锅料除白肉片外，全部洗净。
2.金针菇去尾；自制冻豆腐切块备用。
3.酸白菜切丝后，与其他汤底材料一起放入锅中以中小火煮约10分钟即为汤底。
4.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
酸菜白肉锅做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸菜白肉锅做法
材料
锅底：400公克，老姜20公克，猪高汤4000㏄，鸡粉适量，火锅料：适量，炸丸子适量，鱼板适量，鱼丸适量
做法
1.将酸白菜切丝，老姜切片，备用。
2.取汤锅放入作法1的酸白菜丝、老姜片，加入猪高汤煮滚后，改转小火煮20分钟。
酸菜白肉锅做法已被79人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与酸菜白肉锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜白肉火锅
第二种：酸菜白肉
第三种：纯汁酸菜白肉
第四种：酸菜白肉
第五种：酸菜白肉
第六种：酸菜白肉
第七种：酸菜白肉
第八种：酸菜白肉炖粉条
第九种：酸菜白肉
第十种：酸菜白肉
小编结合75位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丁豆干角、泡菜豆腐猪肉锅、巴西蘑菇炖蹄筋、花生黑枣炖猪手、豆浆白肉锅
韩式烧肉锅、炸红烧肉、笋丝扣肉、粉蒸排骨
蒜香排骨、回锅肉片、咕咾肉。
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