烹饪红白萝卜控肉所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱红白萝卜控肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红白萝卜控肉、红白萝卜控肉、红白萝卜煲牛腩,醋汁红白萝卜。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红白萝卜控肉做法
材料
五花肉1条,白萝卜150公克,红萝卜60公克,葱4支,姜适量,八角1粒,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄
做法
1.红白萝卜去皮切滚刀块,五花肉切小块,分别放入滚水中汆烫至熟后捞起,五花肉捞起后泡冷水至凉。
2.将所有调味料煮开,放入作法1的五花肉块和红白萝卜块,煮开后转小火焖煮约1小时即可。
红白萝卜控肉做法已被10人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红白萝卜控肉做法
材料
五花肉1条,白萝卜150公克,红萝卜60公克,葱4支,姜适量,八角1粒,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄
做法
1.红白萝卜去皮切滚刀块,五花肉切小块,分别放入滚水中汆烫至熟后捞起,五花肉捞起后泡冷水至凉。
2.将所有调味料煮开,放入作法1的五花肉块和红白萝卜块,煮开后转小火焖煮约1小时即可。
红白萝卜控肉做法已被13人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱红白萝卜煲牛腩做法
材料
牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙
做法
1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。
3.取一砂锅,放入水1600cc以大火煮沸后,加入作法1的牛腩转小火续煮约1小时。
4.将其余材料加入作法3砂锅中,以小火煮约1小时后,加入所有调味料调匀即可。
红白萝卜煲牛腩做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红白萝卜焖肉做法
材料
白萝卜400公克,红萝卜150公克,青葱1支,五花肉400公克,蒜仁3颗,水1000㏄,酱油100㏄,味醂20㏄,冰糖少许,米酒20㏄,盐少许
做法
1.白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块;葱切段备用。
2.五花肉洗净并切块备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,将蒜仁、葱段爆香,放入作法2的五花肉块,炒至肉块油亮并呈白色后,加入调味料炒至入味。
4.续于锅中加水,待水煮滚后,盖上锅盖焖煮约20分钟,再放入作法1的红白萝卜块拌匀,续煮25分钟,熄火后再焖10分钟即可。
红白萝卜焖肉做法已被30人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱醋汁红白萝卜做法
材料
白萝卜300g,红萝卜100g,豌豆3枝,盐适量,甘醋汁:1小匙,醋150cc,糖50g
做法
1.将红、白萝卜切成丝条状后,撒上适量的盐,腌制10分钟使其柔软,之后再洗净扭干;豌豆汆烫后放入冷水中冷却,捞起切丝备用。
2.将醋汁材料混合煮至糖溶化,待冷却后,将作法1的材料浸渍至入味即可。
醋汁红白萝卜做法已被22人烹饪过!
小编整理131位网友投稿材料与红白萝卜控肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红白萝卜羊肉汤
第二种:红白萝卜汤
第三种:红白萝卜汁
第四种:红白萝卜老汤
第五种:香茅红白萝卜牛腩煲
第六种:香茅红白萝卜牛腩煲
第七种:红白萝卜 花
第八种:红白萝卜排骨汤
第九种:台式控肉饭
第十种:台式控肉卤蛋饭
小编结合29位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱炖猪肠、红烧排骨、蒜泥白肉、砂锅东坡肉、腊肉芥菜煲
鲁肉笋干煲、肉丁豆干角、泡菜豆腐猪肉锅、巴西蘑菇炖蹄筋
花生黑枣炖猪手、豆浆白肉锅、酸菜白肉锅。
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