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食客推荐菜谱:酥煎起司肉片排做法 图片及所用厨具(红日燃气灶怎么操作)
2024-01-27 09:28    7175    中华厨具网

烹饪酥煎起司片排所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车工作台冰箱洗菜机油烟净化器净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、蒸笼

家常菜菜谱酥煎起司肉片排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥煎起司肉片排、酥煎起司肉片排、酥煎竹签沙丁鱼,好吧,真的不是起司蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1943人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱酥煎起司肉片排做法

材料

梅花薄肉片200公克,起司片2片,太白粉适量,低筋面粉适量,蛋液1颗,面包粉40公克,乳酪粉2公克,九层塔末5公克,盐少许,胡椒少许,橄榄油少许,长豆适量

做法

1、梅花薄肉片全部摊并均分成四等份,撒上盐、胡椒稍腌一下,备用。

2、面包粉、乳酪粉、九层塔末混合均匀;长豆切适当长段,放入沸水中汆烫至熟,捞起拌入盐、橄榄油,备用。

3、将步骤(1)中的2片梅花薄肉片放上起司片、薄薄的太白粉,再盖上另外2片梅花薄肉片即成肉片排。

4、将步骤(3)的肉片排先裹上薄薄的一层低筋面粉,再沾上蛋液,最后均匀沾上步骤(2)混合好的面包粉。

5、热,倒入适量的油烧热至170℃时,放入步骤(4)的肉排炸至表面金黄酥脆并浮起,捞起沥油后排盘,盘边放上步骤(2)的长豆段与小蕃茄装饰即可。

酥煎起司肉片排做法已被44人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱酥煎起司肉片排做法

材料

梅花薄肉片200公克,起司片2片,太白粉适量,低筋面粉适量,蛋液1颗,面包粉40公克,乳酪粉2公克,九层塔末5公克,盐少许,胡椒少许,橄榄油少许,长豆适量

做法

1、梅花薄肉片全部摊并均分成四等份,撒上盐、胡椒稍腌一下,备用。

2、面包粉、乳酪粉、九层塔末混合均匀;长豆切适当长段,放入沸水中汆烫至熟,捞起拌入盐、橄榄油,备用。

3、将步骤(1)中的2片梅花薄肉片放上起司片、薄薄的太白粉,再盖上另外2片梅花薄肉片即成肉片排。

4、将步骤(3)的肉片排先裹上薄薄的一层低筋面粉,再沾上蛋液,最后均匀沾上步骤(2)混合好的面包粉。

5、热,倒入适量的油烧热至170℃时,放入步骤(4)的肉排炸至表面金黄酥脆并浮起,捞起沥油后排盘,盘边放上步骤(2)的长豆段与小蕃茄装饰即可。

酥煎起司肉片排做法已被58人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱酥煎竹签沙丁鱼做法

材料

沙丁鱼,胡椒粉,鸡蛋1个,料酒,酱油,盐,淀粉适量

做法

1.沙丁鱼去内脏,洗净沥水~。

2.放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀,腌30分钟,从尾部插进竹签。

3.锅里放入少量油烧热,取出已腌制好的沙丁鱼,滚上干淀粉,蛋液,下入油锅内小火煎到双面金黄色,出锅,装盘。

酥煎竹签沙丁鱼做法已被40人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱土司肉丸做法

材料

去边土司6片,绞肉80公克,姜末1茶匙,葱末1/2茶匙,全蛋1个,太白粉1茶匙,炸油适量,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/2茶匙,胡椒盐少许

做法

1.先将去边土司泡水3分钟,再挤干水份,备用。

2.将绞肉放置容器内,加入盐搅拌,再摔打数十下。

3.在作法2中加入蛋及其余调味料,搅拌均匀后,加入作法1的去边土司及太白粉混合。

4.将炸油烧热约160℃后熄火,将作法3的馅料挤成重约20公克重的丸子,放入锅内炸约2分钟,再开中火炸约30秒,即可捞起沥干。

土司肉丸做法已被54人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱好吧,真的不是起司蛋糕做法

材料

粘米粉100克,水200克,白糖50克,酵母粉1小匙,温水1大匙

做法

1.用温水(35度左右,不烫手的感觉,温度太高会把酵母菌烫死的)化开酵母粉

2.水,粘米粉和白糖混合均匀

3.用小火慢慢加热,不断搅拌,直至米浆变得厚重粘稠,出现小结块

4.晾凉以后和酵母水混合均匀,盖上盖子静置发酵6-10小时,看天气的暖和程度;(我把它在厨房放了一个晚上,从12点放到早上8点多)

5.看到表面出现小气泡,米浆的体积也略有膨胀就ok

6.上锅用大火蒸30分钟,用筷子插一下没有很粘稠的浆液带出就蒸好啦~

好吧,真的不是起司蛋糕做法已被57人烹饪过!

小编整理870位网友投稿材料与酥煎起司肉片排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:起司焗饭

第二种:起司香肠

第三种:起司风味炸猪排

第四种:火腿起司寿司卷

第五种:起司香肠米沙拉

第六种:培根起司可丽饼

第七种:起司培根马芬

第八种:红花起司蝴蝶面

第九种:猪排起司堡

第十种:洋葱起司里肌

小编结合29位厨师推荐再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猪肉片山药锅、咕咾肉、蒜泥白肉、小黄瓜肉片、高丽菜回锅肉

排骨、葱爆猪肝、鼓汁排骨、控肉

葱烧排骨、红白萝卜控肉、猪肉泡菜锅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1943人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:酥煎起司肉片排,酥煎起司肉片排,酥煎竹签沙丁鱼,好吧,真的不是起司蛋糕

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