烹饪沙蔘红仁炖猪手所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、筷子、护手器
家常菜菜谱沙蔘红仁炖猪手做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙蔘红仁炖猪手、沙蔘红仁炖猪手、薏仁炖猪肚,柏子仁炖猪心。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱沙蔘红仁炖猪手做法
材料
猪脚1000公克,红萝卜300公克,沙蔘40公克,玉竹20公克,盐2茶匙,米酒2大匙
做法
1.把猪脚剁成块状,取锅加水煮滚后将猪脚汆烫10分钟,后捞起用冷水洗净表面污垢及杂毛,备用。
2.红萝卜削皮切成滚刀状备用。
3.取一炖锅,将作法1、2处理好的材料及沙蔘、玉竹放入锅中,并加水至八分满,煮滚后转小火并盖上锅盖,继续炖煮50分钟。
4.50分钟后加入所有调味料,再煮10分钟即可。
沙蔘红仁炖猪手做法已被93人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱沙蔘红仁炖猪手做法
材料
猪脚1000公克,红萝卜300公克,沙蔘40公克,玉竹20公克,盐2茶匙,米酒2大匙
做法
1.把猪脚剁成块状,取锅加水煮滚后将猪脚汆烫10分钟,后捞起用冷水洗净表面污垢及杂毛,备用。
2.红萝卜削皮切成滚刀状备用。
3.取一炖锅,将作法1、2处理好的材料及沙蔘、玉竹放入锅中,并加水至八分满,煮滚后转小火并盖上锅盖,继续炖煮50分钟。
4.50分钟后加入所有调味料,再煮10分钟即可。
沙蔘红仁炖猪手做法已被17人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱薏仁炖猪肚做法
材料
薏仁1杯,猪肚1/2个,小肠1/2斤,水8杯,
做法
(1)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。
(2)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或者直接放入电锅中蒸1小时也可以,取出即可食用。
薏仁炖猪肚做法已被21人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱薏仁炖猪肚做法
材料
薏仁1杯,猪肚1/2个,小肠1/2斤,水8杯,面粉1/2杯,盐2小匙,米酒1/2杯,香油少许
做法
1.)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净,接着用热水汆烫后捞起再洗净,猪肝切片、小肠切段备用。
2.)将薏仁洗净加入8杯水煮沸,加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2),用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟,或者直接放入电锅中蒸1小时也可以,取出即可食用。
薏仁炖猪肚做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱柏子仁炖猪心做法
材料
用料柏子仁15克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法
1、猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净,放入猪心内。
3、锅置火上,放猪油烧热,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤后倒入炖盅内,放入猪心、精盐、味精,上笼蒸至猪心熟烂,出笼,拣去葱姜即成。
柏子仁炖猪心做法已被48人烹饪过!
小编整理751位网友投稿材料与沙蔘红仁炖猪手相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠萝蜜种仁炖猪肉
第二种:枳壳砂仁炖猪肚
第三种:柏子仁炖猪瘦肉
第四种:桂圆柏子仁炖猪心
第五种:薏仁炖猪蹄
第六种:核桃仁炖猪肾
第七种:猪手两吃之发菜焖猪手
第八种:猪手两吃之小炒猪手皮
第九种:胡萝卜炖猪手
第十种:黄豆炖猪手
小编结合67位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
药炖猪心、五香烤肉捲、焖烧锅东坡肉、传统肉燥、山苦瓜镶肉
正统肉羹、简易肉羹、赤肉羹、香菇肉羹
笋干丝焖蹄膀、xo酱烧排骨、栗子烧蚝干。
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