烹饪猪腱家常饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱猪腱家常饭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪腱家常饭、猪腱家常饭、岭南人的家常饭 —— 煲仔饭，板蓝根炖猪腱汤。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱猪腱家常饭做法
材料
猪腱肉50g，马铃薯1/2块，红萝卜1条，海带结100g，干白饭1/2碗，卤花干1/2块，卤汁：1/2杯，水1/2杯，蒜少许，辣椒少许，乌龙茶包1包
做法
1.卤花干切块。
2.猪腱（先以滚水烫过）、红萝卜切滚刀块与葱蒜下锅卤20分钟。
3.海带结、马铃薯切滚刀块放入作法2锅中一起卤约10分钟。
4.将所有材料捞起摆放入便当中再淋上少许卤汁即可。
猪腱家常饭做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱猪腱家常饭做法
材料
猪腱肉50g，马铃薯1/2块，红萝卜1条，海带结100g，干白饭1/2碗，卤花干1/2块，卤汁：1/2杯，水1/2杯，蒜少许，辣椒少许，乌龙茶包1包
做法
1.卤花干切块。
2.猪腱（先以滚水烫过）、红萝卜切滚刀块与葱蒜下锅卤20分钟。
3.海带结、马铃薯切滚刀块放入作法2锅中一起卤约10分钟。
4.将所有材料捞起摆放入便当中再淋上少许卤汁即可。
猪腱家常饭做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱岭南人的家常饭 —— 煲仔饭做法
材料
大米2杯，腊肠1截，胡萝卜1/2根，西兰花1朵，生抽2大勺，蚝油1大勺，白砂糖1茶匙
做法
1.米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。米和水的比例约为1：1.5；
2.浸泡米的等待时间中，将腊肠洗净蒸熟，切片备用；
3.西兰花、胡萝卜洗净，下开水锅断生，切片备用；
4.泡好的米中加入一茶匙植物油，搅匀，盖上锅盖，先用大火煮开，转小煮至七成熟。
5.放入腊肠及各种配菜，盖上锅盖继续小火煮，大约5分钟左右关火，不要立即打开盖子，继续焖15分钟，香味会更加浓郁；
6.等待的15分钟，将生抽、蚝油和白砂糖混合成调味汁；打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，搅拌一下就可以上桌啦。
小诀窍
1.米一定要提前浸泡，将芯泡透，这样熟的快，而且不易出现夹生或烧糊的现象； 2.关火后一定不要立刻打开锅盖，这样可以把香味焖入饭中； 3.腊味最好选择皇上皇的，广东的老字号，味道很悠长； 4.如果发现米饭夹生，可以在饭上再浇些水进去，继续小火焖，直到米饭把水吸干，基本就熟透了。
岭南人的家常饭 —— 煲仔饭做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草花煲猪腱做法
材料
虫草花，猪腱2条，元肉若干，蜜枣若干
做法
1、将虫草花、猪腱、元肉、蜜枣洗净；
2、所有食材放一起煲两个小时，汤成。
虫草花煲猪腱做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板蓝根炖猪腱汤做法
材料
猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪腱剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
板蓝根炖猪腱汤做法已被88人烹饪过！
小编整理849位网友投稿材料与猪腱家常饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花猪腱汤
第二种：虫草花煲猪腱
第三种：白菜干无花果猪腱汤
第四种：家常葱花油渣饼
第五种：家常豆腐
第六种：家常干烧黄花鱼
第七种：家常版煎土豆
第八种：家常葱花饼
第九种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第十种：家常剩云吞蚝油捞面
小编结合73位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焖烧锅东坡肉、山苦瓜镶肉、正统肉羹、栗子烧蚝干
简易肉羹、赤肉羹、传统肉燥。
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