烹饪炖尾冬骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱炖尾冬骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖尾冬骨、炖尾冬骨、陈皮杨桃炖尾骨，本文来源：。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖尾冬骨做法
材料
药材：1把，红枣10粒，枸杞1钱，材料：1只，药炖排骨汤汁300cc，生姜1/2小段，料理米酒100cc，盐1小匙
做法
1.生姜切成细丝备用；枸杞洗净泡软沥干；红枣洗净备用。
2.猪尾椎放入滚水中汆烫5分钟去血水杂质，洗净沥干备用。
3.取一砂锅，放入步骤2的猪尾椎及药炖排骨汤汁，再加入步骤1的姜片、红枣、枸杞及药材蔘鬚并淋上米酒，用砂锅盖或是保鲜膜密封，放入蒸笼用大火蒸约40分钟熄火取出，最后加入盐调味即可。
炖尾冬骨做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炖尾冬骨做法
材料
药材：1把，红枣10粒，枸杞1钱，材料：1只，药炖排骨汤汁300cc，生姜1/2小段，料理米酒100cc，盐1小匙
做法
1.生姜切成细丝备用；枸杞洗净泡软沥干；红枣洗净备用。
2.猪尾椎放入滚水中汆烫5分钟去血水杂质，洗净沥干备用。
3.取一砂锅，放入步骤2的猪尾椎及药炖排骨汤汁，再加入步骤1的姜片、红枣、枸杞及药材蔘鬚并淋上米酒，用砂锅盖或是保鲜膜密封，放入蒸笼用大火蒸约40分钟熄火取出，最后加入盐调味即可。
炖尾冬骨做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱陈皮杨桃炖尾骨做法
材料
陈皮2钱，新鲜杨桃1个，猪尾骨1只(切块)，水10杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙
做法
(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。
(2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。
(3)将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。
陈皮杨桃炖尾骨做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红椎菌炖尾笼骨做法
材料
食材：尾笼骨500、干红椎菌80克、干瑶柱8颗
做法
1、准备好食材，干瑶柱洗净后放入碗中，用高度米酒浸泡。
2、尾笼骨斩成大件，加入生姜、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。
3、取一个砂锅，把尾笼骨放到锅内，倒入适当清水，开火烧水，大火滚3分钟，撇去血沫，加入小葱头，倒入瑶柱，然后调成小火炖煮30分钟。
4、30分钟后，净干红椎菌用流动的清水洗干净表面细沙及灰尘，放入碗中倒入汤内，加入适量的盐调味，再用小火继续炖煮40分钟，直到汤水变成红色，红椎菌的香气弥漫即可。
小诀窍
1、红椎菌煲出的汤水呈天然的红色，并非人工上色，但有些人看到汤水像血水，会害怕，其实红椎菌的味道非常甘甜和清香，实在不用惊恐。红椎菌，又名红菇，是天然红椎林的土壤腐殖层经过高温高湿的特定气候条件，自然生长的纯天然食用菌。每年只有 5-8 月 4个月的生长期，目前仍无法进行人工栽培，是十分珍稀的纯天然野生菌，经检验，红椎菌红含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。国家红椎树保护基地在广西钦州市东北部，嘿嘿，即是戏戏老家一带的五皇岭自然保护区，红椎菌的生长条件要求比较高，而且在生长期间一旦有人工介入就会出现死菌，所以目前尚无深加工产品，全部靠人工晒干或烤干销售。
2、新鲜的红椎菌可以切丝直接炒肉，非常清甜；而晒干的红椎菌保存时间较长，一般是用来煲汤，红椎菌煲猪手还是戏戏家乡的一道名菜呢，还有红椎菌煲鸡。
3、勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原来的色泽与味道，所以搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即用。
4、尾笼骨煲汤比较清甜又不油腻，很适合夏天煲汤以及口味清甜的人。
5、记得大火煮开后要用汤勺撇去血沫，这样煲出的汤水才清澈而且味浓。
红椎菌炖尾笼骨做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱本文来源：做法
材料
药材：1把，红枣10粒，枸杞1钱，材料：1只，药炖排骨汤汁300cc，生姜1/2小段，料理米酒100cc，盐1小匙
做法
1.生姜切成细丝备用；枸杞洗净泡软沥干；红枣洗净备用。
本文来源：做法已被92人烹饪过！
小编整理970位网友投稿材料与炖尾冬骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉片三明治
第二种：排骨酥
第三种：酸菜白肉锅
第四种：葱捲烤肉排
第五种：酸菜白肉锅
第六种：葱捲烤肉排
第七种：酸菜白肉锅
第八种：葱捲烤肉排
第九种：酸菜白肉锅
第十种：葱捲烤肉排
小编结合33位厨师推荐再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉片三明治、排骨酥、酸菜白肉锅、葱捲烤肉排、泰式炸排骨
蕃茄糖醋排骨、猪肉丸子、梅干扣肉、红糟烧肉
无锡排骨、红烧蹄膀、蛋黄蒸肉。
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