烹饪香辣甜猪油渣所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱香辣甜猪油渣做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣甜猪油渣、香辣甜猪油渣、猪油渣炒青菜，豆豉辣椒炒猪油渣。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣甜猪油渣做法
材料
猪板油2斤，蒜头切末8粒，辣椒1/2条，酱油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙
做法
1.将猪板油切块状，下锅炸至金黄，沥出油，将油渣捞出备用。
2.将蒜头、辣椒切末。
3.起油锅，爆香辣椒末、蒜末，倒入调味料煮开，再倒入作法1猪油渣，翻炒均匀即可起锅。
香辣甜猪油渣做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣甜猪油渣做法
材料
猪板油2斤，蒜头切末8粒，辣椒1/2条，酱油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙
做法
1.将猪板油切块状，下锅炸至金黄，沥出油，将油渣捞出备用。
2.将蒜头、辣椒切末。
3.起油锅，爆香辣椒末、蒜末，倒入调味料煮开，再倒入作法1猪油渣，翻炒均匀即可起锅。
香辣甜猪油渣做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱猪油渣炒青菜做法
材料
青菜，猪油渣，盐，鸡精
做法
1.青菜洗净切段。
2.热油锅，倒少许油，煸炒青菜并倒入猪油渣，加盐、鸡精调味即可。
猪油渣炒青菜做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪油渣炒西兰花做法
材料
猪肥肉，西兰花
做法
1.猪肥肉切片，西兰花掰小朵。
2.锅放水煮开，加入西兰花，盐煮开捞出待用。
3.炒锅放入肥肉片，炒出油，加入西兰花炒熟加入盐调味即可。
猪油渣炒西兰花做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆豉辣椒炒猪油渣做法
材料
猪五花肉300g，萝卜干100g，朝天椒8只150g，黑豆豉1汤匙15g，蒜苗2根，老姜末1汤匙15g，大蒜茸2茶匙10g，生抽2茶匙10ml，盐1/2茶匙3g
做法
1、五花肉洗干净，切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段。
2、将五花肉片放入净炒锅，用小火加热炼成金黄色的猪油渣（此过程约需10分钟，要不时翻动以免瘦肉黏锅）。炸出来的猪油留用，油渣沥油冷却。
3、将萝卜干和朝天辣斜切成和蒜苗一样长短的小段。炼好的猪油渣再改刀切成小片，每一小块猪油渣都要带皮带肉。
4、大火加热炒锅中的猪油，先将萝卜干粒、朝天椒粒和蒜苗爆炒1分钟出香味。
5、再依次加入黑豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老姜末，调入生抽，炒匀后起锅。
小诀窍
1、萝卜干是不可缺少的，它不仅使这道菜更加爽脆，而且可以吸收多余的猪油，使这道菜不至于油腻。也可以用黄瓜代替。
2、由于萝卜干、黑豆豉和生抽中都有盐分，所以另外放的盐量较少。
豆豉辣椒炒猪油渣做法已被26人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与香辣甜猪油渣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣豉香韭菜油渣饼
第二种：酸甜猪蹄
第三种：酸甜猪手
第四种：酸甜猪蹄
第五种：酸甜猪肚汤
第六种：酸甜猪脚
第七种：家常葱花油渣饼
第八种：油渣青椒
第九种：香脆油渣葱油饼
第十种：青椒炒油渣
小编结合90位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧虎掌、红烧肥肠、辣酱烧猪手、红烧猪尾、粉蒸肉
照烧猪排、荫豉排骨、八宝辣肉酱。
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