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名厨操作:葱烧可乐排做法 图片及所用厨具(灶王酒店燃气灶)
2024-01-27 08:54    1601    中华厨具网

烹饪葱烧可乐排所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱洗菜机、排烟风机开水器、厨房剪刀、勺子、切菜器

家常菜菜谱葱烧可乐排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧可乐排、葱烧可乐排、章鱼烧可乐饼,可乐排骨

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5830人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱葱烧可乐排做法

材料

猪小排500公克,葱4根,姜30公克,洋葱1/2颗,干葱头30公克,可乐1罐,青江菜200公克,酱油100㏄,糖3大匙,水1000㏄

做法

1.猪小排入滚水汆烫一下后捞起;葱切段;姜切片;洋葱切丝;干葱拍碎备用。

2.热油,将作法1的葱段、姜片、洋葱丝、干葱碎入爆香,加入调味料及作法1的猪小排,以大火煮至水开后,转小火焖煮约2小时,再入电锅蒸30分钟。

3.将青江菜烫熟,垫在盘底,放上作法2的猪小排,最后淋上少许作法2的卤汁即可。

葱烧可乐排做法已被83人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱葱烧可乐排做法

材料

猪小排500公克,葱4根,姜30公克,洋葱1/2颗,干葱头30公克,可乐1罐,青江菜200公克,酱油100㏄,糖3大匙,水1000㏄

做法

1.猪小排入滚水汆烫一下后捞起;葱切段;姜切片;洋葱切丝;干葱拍碎备用。

2.热油锅,将作法1的葱段、姜片、洋葱丝、干葱碎入锅爆香,加入调味料及作法1的猪小排,以大火煮至水开后,转小火焖煮约2小时,再入电锅蒸30分钟。

3.将青江菜烫熟,垫在盘底,放上作法2的猪小排,最后淋上少许作法2的卤汁即可。

葱烧可乐排做法已被97人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱章鱼烧可乐饼做法

材料

马铃薯泥300公克,小章鱼100公克,美奶滋适量,盐少许,黑胡椒粉少许,细柴鱼片适量,青海苔适量

做法

1.将熟的小章鱼切段备用。

2.将作法1的小章鱼段加入马铃薯泥混合均匀,加入盐、黑胡椒粉调整味道,再加入美奶滋拌匀调整湿度。

3.手沾少许沙拉油,将作法2混合调味好的章鱼烧薯泥分成6等份,整形成圆形,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

4.取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将作法3的章鱼烧可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。

5.盛盘时,先放入作法4刚炸好的章鱼烧可乐饼,再依序细细挤上美奶滋,洒上柴鱼片、青海苔即可。

章鱼烧可乐饼做法已被66人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱可乐排骨做法

材料

排骨1斤,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量

做法

1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入排骨煎至两面金黄。

3.加入可乐,煮沸后小火焖至汁稠即可。

可乐排骨做法已被68人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱可乐排骨做法

材料

主料:排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。

做法

1.将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水,烧开后放入排骨,等水即将再次滚开时将排骨捞出,用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质,让口感更鲜美);

2.用花生油爆香姜片(3片),再加入焯好的排骨爆炒;

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;

4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。

可乐排骨做法已被72人烹饪过!

小编整理292位网友投稿材料与葱烧可乐排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:可乐排骨

第二种:可乐排骨

第三种:芭乐排骨汤

第四种:葱烧红鱼

第五种:葱烧海参

第六种:葱烧木耳炒

第七种:麻油葱烧乌鱼膘

第八种:大葱烧海参

第九种:葱烧鲫鱼

第十种:家常香葱烧豆腐

小编结合79位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖哩汉堡肉、酸菜白肉锅、葱烤肉片、燻肉潜艇堡、马德里猪肉

彰化肉圆、糖醋排骨酥、蒜香排骨酥、味噌酱渍霜降猪肉

香芒排骨酥、双冬焖排骨、日式烧肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5830人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱烧可乐排,葱烧可乐排,章鱼烧可乐饼,可乐排骨

相关厨具产品推荐: 炒灶、单门冰箱、排烟管道、火锅、蒸箱 、勺子

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