烹饪辣味干扁烧所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱辣味干扁烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味干扁烧、辣味干扁烧、广式美味辣味干炒牛河，干扁四季豆。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱辣味干扁烧做法
材料
剥皮辣椒罐头1/2罐，三层肉1/2斤，豆干5片，葱1支
做法
(1)将三层肉洗净切成0.5公分厚片，豆干切约0.5∼1公分的条状，葱切段备用。
(2)起油锅，先放入三层肉片爆炒，把油逼出，等到外表略干后，再加入豆干翻炒至呈金黄色，加入葱段一起拌炒数下后，就将1/2罐的剥皮辣椒罐头含汁倒入，继续快炒至汁收干入味，即可熄火盛起食用。
辣味干扁烧做法已被49人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱辣味干扁烧做法
材料
剥皮辣椒罐头1/2罐，三层肉1/2斤，豆干5片，葱1支
做法
(1)将三层肉洗净切成0.5公分厚片，豆干切约0.5∼1公分的条状，葱切段备用。
(2)起油锅，先放入三层肉片爆炒，把油逼出，等到外表略干后，再加入豆干翻炒至呈金黄色，加入葱段一起拌炒数下后，就将1/2罐的剥皮辣椒罐头含汁倒入，继续快炒至汁收干入味，即可熄火盛起食用。
辣味干扁烧做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱广式美味辣味干炒牛河做法
材料
鲜河粉、牛肉、洋葱、绿豆芽、青红辣椒、姜葱蒜。
做法
1、牛肉切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、淀粉和少许油腌制，绿豆芽摘去头尾，洋葱切成条状，葱姜蒜切末；
2、鲜牛河盖保鲜膜放入微波炉打1-2分钟至河粉变软，小心一条条撕开；
3、热锅热油爆香姜末，倒入腌制好的牛肉大火快炒至牛肉变色，立即盛出；
4、热锅热油爆香姜葱蒜末、洋葱丝，倒入绿豆芽翻炒至豆芽8成熟，倒入牛肉拌匀盛起；
5、热锅热油倒入河粉用筷子抖散，一勺老抽、2勺生抽、半勺蚝油、小半勺糖调成汁分2次加到河粉里，兜匀；
6、最后倒入事先炒好的配菜，用筷子拌匀，撒上葱花即可；
7、整个过程要把握好油的用量，太少河粉可能粘连，太多又过于油腻。
小牛贴心提示：
1、让炒牛肉更嫩的方法，请点击这里；
2、从超市买回来的河粉如果发硬、粘在一起，要先把微波加热再一条条撕开；
3、绿豆芽根据个人喜欢决定是否摘头去尾，洋葱，绿豆芽先快速煸炒一下，断生即可，切忌炒过了出水，失去爽脆的口感；
4：炒牛河不仅火要大，最难的是上色，酱油要生抽、老抽、蚝油搭配，然后分几次加入锅中；
5、炒制的中途千万不要加水，否则牛河太烂，不筋道，枉费“干炒”的虚名；
6、河粉本身算是熟的，所以河粉炒制的时间不用太久，以2-3分钟为好；
7、不吃辣的可以把辣椒换成韭黄。
广式美味辣味干炒牛河做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干扁四季豆做法
材料
四季豆300公克，绞肉100公克，蒜末5公克，辣椒1条，盐少许，鸡粉少许，酱油1/2小匙
做法
1.把四季豆去头尾洗净后切段，辣椒切丝，备用。
2.起一油锅，放入适量油烧热至160℃，再放入作法1的四季豆炸一下后捞起，备用。
3.另起一锅，放入1大匙油烧热，放入蒜头爆香后再放入肉拌炒，再放入作法2的四季豆及作法1的辣椒丝与调味料一起拌炒至四季豆干扁入味即可。
干扁四季豆做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干扁四季豆做法
材料
四季豆250公克，猪绞肉100公克，蒜末10公克，姜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油1小匙，米酒少许，胡椒粉少许
做法
1.四季豆去头尾、粗丝，洗净切段备用。
干扁四季豆做法已被38人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与辣味干扁烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五味干丝
第二种：孜然风味干锅排骨
第三种：台湾古早味干面
第四种：烧烤味干煸菜花
第五种：腊味干锅菜花
第六种：风味干烧魚
第七种：辣味椒盐虾
第八种：土司辣味红酒虾
第九种：柠汁辣味烤桂鱼
第十种：辣味荷兰豆
小编结合70位厨师推荐再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧笋肉、橙汁排骨、串烧便当、蚝油脆笋肉丸、肉骨茶
金针肉卷、清炖三宝、瓜仔肉、炸排骨焖咸菜
粉蒸肉丸、封肉、薏仁炖猪肚。
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