烹饪猪肝烧片所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱猪肝烧片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肝烧片、猪肝烧片、木鱼丝鹅肝烧茄瓜，麻油猪肝。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱猪肝烧片做法
材料
猪肝1叶(约12两)，细味噌1又1/2大匙，咖哩1/3大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，五香粉1小匙，酱油1/2大匙，水1大匙
做法
(1)猪肝洗净，切成1公分厚片，再用竹签串好备用。
(2)将所有调味料搅拌均匀。
(3)将猪肝串放在烤网上，烤至两面约呈八分熟后，即可涂上调味料，再翻面烤入味，猪肝熟透即可食用。
猪肝烧片做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱猪肝烧片做法
材料
猪肝1叶(约12两)，细味噌1又1/2大匙，咖哩1/3大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，五香粉1小匙，酱油1/2大匙，水1大匙
做法
(1)猪肝洗净，切成1公分厚片，再用竹签串好备用。
(2)将所有调味料搅拌均匀。
(3)将猪肝串放在烤网上，烤至两面约呈八分熟后，即可涂上调味料，再翻面烤入味，猪肝熟透即可食用。
猪肝烧片做法已被26人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱木鱼丝鹅肝烧茄瓜做法
材料
调料：蒜蓉、姜米各5克，洋葱100克，红椒条10克，葱花2克，香芹1克，日本烧汁10克，色拉油600克，黄油5克，张裕金奖白兰地2克，上汤150克，生抽5克，蚝油2克，味粉3克。
做法
1、茄瓜洗净，去皮后切长8厘米的、宽1厘米、厚1厘米的条；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入茄瓜条小火浸炸2分钟至色泽金黄，捞出控油。
2、鹅肝酱一分为二；洋葱去皮，切长5厘米的粗条。
3、铁板放在火上大火烧10分钟，取出后放入黄油小火烧化；在烧铁板的同时，锅内放入色拉油10克，烧至七成热时放入洋葱条小火煸炒0.5分钟，出锅放入铁板上。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入蒜蓉、姜米小火煸香，入茄瓜、鹅肝酱、红椒条、烧汁小火炒香，入上汤小火烧2分钟，用生抽、蚝油、味粉调味后出锅，放入铁板上，撒木鱼丝，淋白兰地，撒白芝麻、葱花，用香芹点缀上桌。
小诀窍
特点：原料搭配新颖，鲜味十足。
木鱼丝鹅肝烧茄瓜做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹅肝烧炆豆腐做法
材料
五花肉、菜芯各100克，鹅肝50克，豆腐300克，香芹5克，兰花1朵。调料盐、葱花各10克，鸡粉、生粉、湿淀粉各8克，色拉油30克，上汤300克。
做法
1、五花肉洗净，剁成蓉；鹅肝切成小粒，与五花肉蓉调匀，放入盐5克、鸡粉5克、生粉调匀成馅心。
2、豆腐洗净，切长5厘米、宽2.5厘米、厚1.5厘米的块（共六块），放入沸水中大火汆1分钟，捞出备用。
3、将馅心均分成6份，将每一份馅心都抹在豆腐的一面成生坯；锅内放入色拉油，烧至五成热时将豆腐放入锅中（有馅心的一面朝下）小火煎2分钟，再将豆腐翻过来再用小火煎2分钟，将豆腐再翻过来，下入上汤、剩余的盐和鸡粉小火煮5分钟，用湿淀粉勾芡后出锅，摆入盘中。
4、菜芯洗净，放入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在豆腐的周围；葱花撒在豆腐上，用香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
特点
烹法古朴，香味浓郁。
鹅肝烧炆豆腐做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻油猪肝做法
材料
猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量
做法
1）猪肝洗净，切片备用。
麻油猪肝做法已被35人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与猪肝烧片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆猪肝
第二种：猪肝粥
第三种：水瓜猪肝瘦肉汤
第四种：黄豆炖猪肝
第五种：萝卜炒猪肝
第六种：枸杞猪肝蛋花汤
第七种：猪肝瘦肉汤粉
第八种：玉米燕麦猪肝粥
第九种：蕃茄猪肝蛋汤(一)
第十种：西芹炒猪肝
小编结合54位厨师推荐再从127网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙汁排骨、蚝油脆笋肉丸、肉骨茶、金针肉卷
薏仁炖猪肚、清炖三宝、串烧便当。
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相关菜谱名称推荐：猪肝烧片,猪肝烧片,木鱼丝鹅肝烧茄瓜,麻油猪肝
