烹饪麻辣臭豆腐锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱麻辣臭豆腐锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣臭豆腐锅、麻辣臭豆腐锅、麻辣臭豆腐，麻辣臭豆腐。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐锅做法
材料
汤底：8罐，麻辣锅底1罐，鸡粉少许，火锅料：2块，高丽菜2片，红萝卜片3片，卤牛筋100公克，油条1/2根，金针菇1把
做法
1.先将全部火锅料洗净。
2.臭豆腐在表面划上2刀；高丽菜剥成适当大小的块状；油条切段；金针菇去尾备用。
3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的臭豆腐后转中小火煮约10分钟。
4.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
麻辣臭豆腐锅做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐锅做法
材料
汤底：8罐，麻辣锅底1罐，鸡粉少许，火锅料：2块，高丽菜2片，红萝卜片3片，卤牛筋100公克，油条1/2根，金针菇1把
做法
1.先将全部火锅料洗净。
2.臭豆腐在表面划上2刀；高丽菜剥成适当大小的块状；油条切段；金针菇去尾备用。
3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的臭豆腐后转中小火煮约10分钟。
4.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
麻辣臭豆腐锅做法已被62人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐做法
材料
臭豆腐5片，青豆仁1大匙，红萝卜丁少许，绞肉1两，水3杯，辣椒酱2大匙，辣油1大匙，糖少许，香油少许
做法
(1)将蒜末爆香，再放入2大匙辣椒酱拌一下，加3杯水煮开后，放青豆仁、绞肉、红萝卜丁及切好的臭豆腐煮滚约10分钟，转小火再焖10分钟入味即可起锅。
麻辣臭豆腐做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐做法
材料
a.臭豆腐12块，干辣椒10根，生辣椒5根，葱2根，姜片5片，糖3大匙，辣油1杯，酱油1杯，热开水9杯，b.蒜苗2根，生辣椒1根
做法
1.臭豆腐洗净，放入快锅中以3杯热开水稍微汆烫一下，即取出沖冷水备用。
2.干辣椒切段；材料a的生辣椒以刀背拍开；材料b的生辣椒切斜片备用。
3.将作法1的臭豆腐、作法2的干辣椒及材料a的生辣椒与6杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约12分钟即熄火。
4.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，以小火续至再度滚沸时，放入材料b的蒜苗及生辣椒拌匀即可。
麻辣臭豆腐做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐做法
材料
大型臭豆腐2块，猪绞肉120公克，花椒10公克，干辣椒10公克，蒜末10公克，豆瓣酱1大匙，蒜苗段适量，毛豆仁少许，高汤800㏄，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，鲜?粉1小匙
做法
1.将臭豆腐洗净，沥干水分备用。
2.锅中倒入2大匙油烧热，放入花椒小火炒出香味。
3.将作法2炒好的花椒盛出，放入纱布袋中绑好备用。
4.续将作法3锅继续烧热，放入干辣椒、蒜末、猪绞肉小火炒出香味，再加入豆瓣酱续炒约1分钟。
麻辣臭豆腐做法已被81人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与麻辣臭豆腐锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣臭豆腐
第二种：麻辣豆腐锅
第三种：麻辣臭臭锅
第四种：豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
第五种：麻辣肠旺臭豆腐
第六种：酸菜拆骨肉豆腐锅
第七种：白菜豆腐锅
第八种：麻婆豆腐锅
第九种：海鲜豆腐锅
第十种：鲫鱼豆腐锅
小编结合23位厨师推荐再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱爆牛肉、蕃茄牛肉锅、蒸牛肉丸、椒麻铁板牛肉丝、薄肉片洋葱捲
姜烧牛肉、沙茶金菇牛肉煲、黑胡椒牛肉片、豉汁青椒牛肉丝煲
麻辣毛肚涮涮锅、宫保牛肉、无骨牛小排寿喜烧。
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