烹饪xo酱苦瓜焖牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱xo酱苦瓜焖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱苦瓜焖牛肉、xo酱苦瓜焖牛肉、番茄酱苦瓜烧排骨，丝瓜焖牛肉丸。
（中华厨具网 建议，再次对60位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8866人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱xo酱苦瓜焖牛肉做法
材料
苦瓜1条，牛肉80公克，蒜头2粒，红辣椒1条，豆豉8粒，港式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，开水400㏄，糖1茶匙，米酒1汤匙，小苏打粉1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，开水200㏄，鸡粉1茶匙，糖1茶匙，麻油1汤匙，米酒1汤匙，沙拉油1汤匙
做法
1.将苦瓜切成段状，以滚水略烫约2分钟后捞起备用。
2.将牛肉切成片状，以牛肉腌料腌渍约10分钟备用。
3.热一油锅烧热至油温约80℃，将作法2中腌好的牛肉入油锅中过油至半熟后起锅备用。
4.将蒜头切成细碎状，红辣椒切成细碎状备用。
5.另热一锅加入少许沙拉油烧热后，将作法4的所有材料与豆豉先爆香后，再加入作法1中处理好的苦瓜及所有调味料拌炒均匀后，焖煮2分钟至入味。
6.最后再加入作法3的牛肉翻炒均匀，以小火再焖约1分钟即可起锅。
xo酱苦瓜焖牛肉做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱xo酱苦瓜焖牛肉做法
材料
苦瓜1条，牛肉80公克，蒜头2粒，红辣椒1条，豆豉8粒，港式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，开水400㏄，糖1茶匙，米酒1汤匙，小苏打粉1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，开水200㏄，鸡粉1茶匙，糖1茶匙，麻油1汤匙，米酒1汤匙，沙拉油1汤匙
做法
1.将苦瓜切成段状，以滚水略烫约2分钟后捞起备用。
2.将牛肉切成片状，以牛肉腌料腌渍约10分钟备用。
3.热一油锅烧热至油温约80℃，将作法2中腌好的牛肉入油锅中过油至半熟后起锅备用。
4.将蒜头切成细碎状，红辣椒切成细碎状备用。
5.另热一锅加入少许沙拉油烧热后，将作法4的所有材料与豆豉先爆香后，再加入作法1中处理好的苦瓜及所有调味料拌炒均匀后，焖煮2分钟至入味。
6.最后再加入作法3的牛肉翻炒均匀，以小火再焖约1分钟即可起锅。
xo酱苦瓜焖牛肉做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱番茄酱苦瓜烧排骨做法
材料
主料：猪肋骨，苦瓜。生姜，大葱，大蒜，白糖，精盐，酱油，香油，豆腐黄色信息，版主请删，鸡蛋，香辣酱，西红柿酱，花椒，味精，料酒，鲜汤各适量
做法
1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。
番茄酱苦瓜烧排骨做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱苦瓜做法
材料
苦瓜300g，葱末、姜末、甜面酱、酱油、香油、白糖各适量。
做法
1、苦瓜洗净，直刀剖开，去瓤，放入沸水中略汆烫，捞出沥干。
2、锅中倒入花生油烧热，放入葱末、姜末爆香，加入苦瓜块及甜面酱、酱油、白糖，一起焖煮至汤汁收干，淋香油即可。
小诀窍
特点
色泽油亮，口感苦香。
爱心便签
此菜清热解暑。
生苦瓜捣汁服用，清热作用更强。脾虚胃寒者勿生食苦瓜。
酱苦瓜做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱丝瓜焖牛肉丸做法
材料
丝瓜、牛肉丸、芫茜
做法
1、丝瓜洗净去皮切片；牛肉丸切片；芫茜洗净去头。
2、开火，烧红锅头放油，把丝瓜倒入炒至半熟（太干可以洒点点水，不要太多），倒入牛肉丸后放盐（少许）、蚝油、老抽和调好的生粉水，放入芫茜，炒两下，起锅。
丝瓜焖牛肉丸做法已被28人烹饪过！
小编整理767位网友投稿材料与xo酱苦瓜焖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱拌牛肉
第二种：xo酱炒春饼
第三种：xo酱
第四种：xo酱蒸丝瓜
第五种：xo酱陈村粉
第六种：xo酱油炸臭豆腐
第七种：xo酱蒸水瓜
第八种：xo酱蒸玉子
第九种：xo酱三文鱼炒饭
第十种：早餐-xo酱炒萝卜糕
小编结合60位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣牛肉、油淋牛肉、寿喜烧、佃煮牛肉、韩式牛肉锅
茄汁肉酱、焗烤红酒炖肉丸、麻辣臭豆腐锅、葱爆牛肉
蕃茄牛肉锅、蒸牛肉丸、焗烤咖哩牛肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8866人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：xo酱苦瓜焖牛肉,xo酱苦瓜焖牛肉,番茄酱苦瓜烧排骨,丝瓜焖牛肉丸
