烹饪葱烧蕃茄炖牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱葱烧蕃茄炖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧蕃茄炖牛肉、葱烧蕃茄炖牛肉、蕃茄炖牛腩，玉子豆腐烧蕃茄。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葱烧蕃茄炖牛肉做法
材料
去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许
做法
1.去皮牛蕃茄切块；牛肋条汆烫后切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。
3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。
4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。
葱烧蕃茄炖牛肉做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱烧蕃茄炖牛肉做法
材料
去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许
做法
1.去皮牛蕃茄切块；牛肋条汆烫后切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。
3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。
4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。
葱烧蕃茄炖牛肉做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蕃茄炖牛腩做法
材料
牛腩500克，蕃茄4个约400克，口蘑150克，洋葱小半个，葱2颗，姜5片，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒
做法
1.牛腩切成块，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀，腌30分钟。
2.蕃茄去皮切成丁，口蘑一开四，洋葱切成丝.
3.)油烧热后，把姜和洋葱放进爆香，洋葱变软后，把一半的蕃茄放进锅里，放盐和糖，炒成茄酱后，把牛腩放进同焖，焖至变色后加热水4-6碗末过牛肉，倒进沙锅大火烧开后20分钟后转小火炖1.5一2个小时.
4.口蘑大约在汤烧开1.5个小时左右放进同焖，再次烧开后，再把剩下的蕃茄丁倒进同焖.等牛腩焖至软烂，熄火前把葱段放进沙锅，合上盖后 即可熄火.
小诀窍
蕃茄的微微酸味配上牛肉的鲜味使这个汤非常香浓开胃,很适合伴饭或伴面.如果是喜欢喝汤的话,可以多加一点水同煮,盐少放些.
蕃茄炖牛腩做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蕃茄炖牛腩做法
材料
牛腩500克，中型蕃茄3颗，小型洋葱1颗，胡萝卜1/2颗，西芹1根，西芹1根，清水600ml，清水600ml，盐适量，盐适量，米酒1大匙，米酒1大匙，李锦记蕃茄酱1/2瓶约200ml，李锦记蕃茄酱1/2瓶约200ml，冰糖20-30克，冰糖20-30克，黑胡椒粉1/4小匙，黑胡椒粉1/4小匙
做法
1.牛腩切成3cm长2cm宽块状，锅内烧开水放入牛腩氽烫3分钟，捞起冲洗干净
2.将西芹切成段，洋葱切块，蕃茄去皮切块，胡萝卜去皮切块
3.锅内热1/2大匙油，放入牛腩，细盐1/2小匙用中小火煸炒约2分钟
4.加入西芹，洋葱炒出香味
5.加入胡萝卜及去皮蕃茄块翻炒均匀
6.再注入清水约600ml，仅没过材料的量。加入另1/2小匙盐，及其它所有调味料，转大火烧开
7.最好将汤和材料转到深锅内，加盖用小火炖煮约60分钟
8.至汤量至一半位置，用筷子可以轻松插过肉块，放入1/2小匙鸡精调味即可
蕃茄炖牛腩做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉子豆腐烧蕃茄做法
材料
玉子豆腐一卷（245克），有机蕃茄2个，香菇一朵，青椒半个。
做法
1、将玉子豆腐切大小均匀的块放油锅内两面煎黄捞出备用；
玉子豆腐烧蕃茄做法已被24人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与葱烧蕃茄炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄炖牛腩
第二种：番茄炖牛腩
第三种：番茄炖牛腩
第四种：蕃茄炖鱼
第五种：烧蕃薯
第六种：烧蕃薯冰淇淋
第七种：烧蕃薯
第八种：蕃茄蔬菜炖牛肉
第九种：蕃茄薯仔炖牛腱汤
第十种：玫瑰茄炖银耳
小编结合88位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒炖牛肉、蒟蒻炖牛肉、马铃薯炖牛肉、酸奶炖牛肉、啤酒炖无骨牛小排
贵妃炖牛腩、咖哩炖牛肉、蕃茄蔬菜炖牛肉、韩式辣炖牛筋
和风味噌炖牛肉、麻辣牛筋、山药炖牛小排。
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