烹饪蒟蒻炖牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱蒟蒻炖牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒟蒻炖牛肉、蒟蒻炖牛肉、蒲蒻炖鸡，山葵酱蒟蒻黄瓜。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒟蒻炖牛肉做法
材料
蒟蒻1块，牛蒡1根，百果50公克，牛肋条300公克，葱段100公克，牛高汤2000cc，a.淡色酱油2大匙，糖1茶匙，b.盐少许
做法
1.蒟蒻切小块汆烫；牛蒡去皮切斜片；百果汆烫后泡入冷水中；牛肋条汆烫后切成小块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入葱段爆香。
3.继续加入牛肋条块拌炒后，再放入牛高汤煮开后以小火煮30分钟。
4.放入蒟蒻块、牛蒡片、百果于作法3中，再加调味料a以小火煮15~20分钟，起锅前加入盐调味即可。
蒟蒻炖牛肉做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒟蒻炖牛肉做法
材料
蒟蒻1块，牛蒡1根，百果50公克，牛肋条300公克，葱段100公克，牛高汤2000cc，a.淡色酱油2大匙，糖1茶匙，b.盐少许
做法
1.蒟蒻切小块汆烫；牛蒡去皮切斜片；百果汆烫后泡入冷水中；牛肋条汆烫后切成小块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入葱段爆香。
3.继续加入牛肋条块拌炒后，再放入牛高汤煮开后以小火煮30分钟。
4.放入蒟蒻块、牛蒡片、百果于作法3中，再加调味料a以小火煮15~20分钟，起锅前加入盐调味即可。
蒟蒻炖牛肉做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒲蒻炖鸡做法
材料
蒲蒻15~30克，鸡1只，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将上味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把纱布药包放入鸡腹内；把鸡放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟，待鸡熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精少许调好味即可。食肉饮汤。
蒲蒻炖鸡做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烤蒟蒻、素腰花做法
材料
蒟蒻2片，素腰花1/2斤，酱油2大匙，素蚝油2大匙，果糖2大匙，姜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法
(1)将材料洗净沥干后，蒟蒻切成1.5公分正方形状，每2条用竹签串在一起，依序作好；素腰花每4块用竹签串成一串，依序作好备用。
(2)将调味料搅拌均匀备用。
(3)将烤网放在碳火上，再将蒟蒻及素腰花，分别放上烤网，并刷上调味料，须多次翻动，等烤熟入味，呈微焦时，即可食用。
烤蒟蒻、素腰花做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山葵酱蒟蒻黄瓜做法
材料
小黄瓜3条，蒟蒻1包，美乃滋5大匙，山葵酱2大匙，盐少许
做法
(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片状，中间划一刀后翻成辫子型；小黄瓜洗净切成细密刀纹的蛇腹状备用。
(2)把蒟蒻、小黄瓜与所有调味料拌均匀即可。
山葵酱蒟蒻黄瓜做法已被75人烹饪过！
小编整理147位网友投稿材料与蒟蒻炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒香蒟蒻
第二种：清炖蒟蒻狮子头
第三种：蒟蒻珍珠堡
第四种：蒟蒻稻禾包
第五种：大白菜炒蒟蒻
第六种：玉米笋炒蒟蒻
第七种：蒟蒻牛蒡泡菜
第八种：小黄瓜拌蒟蒻
第九种：炒蒟蒻牛蒡
第十种：蒟蒻冬瓜球
小编结合82位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马铃薯炖牛肉、酸奶炖牛肉、啤酒炖无骨牛小排、贵妃炖牛腩、山药炖牛小排
咖哩炖牛肉、韩式辣炖牛筋、和风味噌炖牛肉、麻辣牛筋
南瓜炖牛肉、葱爆牛肉、蕃茄蔬菜炖牛肉。
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相关菜谱名称推荐：蒟蒻炖牛肉,蒟蒻炖牛肉,蒲蒻炖鸡,山葵酱蒟蒻黄瓜
