烹饪清炖牛肋肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱清炖牛肋肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖牛肋肉、清炖牛肋肉、炖牛肋条肉,香煎牛肋排。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱清炖牛肋肉做法
材料
去骨牛肋肉500公克,白萝卜300公克,姜100公克,葱2根,八角4粒,桂皮50公克,水3000㏄,绍兴酒100㏄,盐2茶匙
做法
1.牛肋肉汆烫后洗净备用。
2.白萝卜切块汆烫备用;姜切片备用。
3.将牛肋肉、白萝卜块、姜片放入锅中,加入水、八角、桂皮及所有调味料,放入蒸笼炖3小时即完成。
4.食用时撒上少许香菜滋味更佳。
清炖牛肋肉做法已被93人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱清炖牛肋肉做法
材料
去骨牛肋肉500公克,白萝卜300公克,姜100公克,葱2根,八角4粒,桂皮50公克,水3000㏄,绍兴酒100㏄,盐2茶匙
做法
1.牛肋肉汆烫后洗净备用。
2.白萝卜切块汆烫备用;姜切片备用。
3.将牛肋肉、白萝卜块、姜片放入锅中,加入水、八角、桂皮及所有调味料,放入蒸笼炖3小时即完成。
4.食用时撒上少许香菜滋味更佳。
清炖牛肋肉做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱炖牛肋条肉做法
材料
主料:牛肉(腑肋)1200克,
做法
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;
3.葱切段、姜切片;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;
5.加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可。
炖牛肋条肉做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱柠汁香煎牛肋骨做法
材料
牛肋骨0.5斤,洋葱0.5个,粟粉1小匙,食盐适量,黑胡椒适量,新鲜柠檬1片
做法
1.把少许盐和粟粉拌匀,抹在牛肋骨上,腌一小会儿(15分钟左右),然后冲洗干净,并抹干水份。
2.平底不沾锅烧热,放一块黄油,融化后放入牛肋骨,两面各略煎一分半钟。
3.然后倒入切好的洋葱丝,加少许食盐,以及黑胡椒碎,略微搅拌翻炒片刻,即可出锅。
4.香煎牛肋骨盛盘以后,在吃之前,挤几滴新鲜的柠檬汁在上面,柠檬清新的酸酸的味道,会让牛肋骨吃在口里的感觉非常惹味。
柠汁香煎牛肋骨做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香煎牛肋排做法
材料
牛肋骨排,土豆,椒盐,生粉,橄榄油,生抽,食盐,咖喱粉
做法
1.把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,然后抹上椒盐,以及薄薄的一层生粉,腌制半个小时。
香煎牛肋排做法已被31人烹饪过!
小编整理677位网友投稿材料与清炖牛肋肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:bbq烤美国牛肋骨
第二种:黑椒牛肋排配意粉蔬菜
第三种:豉香牛肋排
第四种:孜然烤牛肋串
第五种:清炖牛肉
第六种:清炖牛肉
第七种:清炖牛杂
第八种:清炖牛肉面
第九种:青木瓜清炖牛肉
第十种:清炖牛肉汤
小编结合61位厨师推荐再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油铁板牛肉、蒸牛肉卷、牛蒡牛肉丝、干煸蜜汁牛肉丝、红烧牛尾
牛肉丸子、雪菜牛肉馅、西湖牛肉羹、涮涮牛肉寿司卷
酒浸牛肉、奶油牛肉、马铃薯炖牛肉。
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