烹饪青蔬牛肉松所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱青蔬牛肉松做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青蔬牛肉松、青蔬牛肉松、鲜蔬牛肉饭,时蔬牛肉汤。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱青蔬牛肉松做法
材料
牛肉200公克,腰果20公克,笋50公克,红萝卜40公克,西芹1根,莴苣叶片6片,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,糖少许,酱油1/4茶匙
做法
1.将腌过的牛肉剁碎备用。(腌法见-香根牛肉 食谱)
2.腰果炸脆沥干;笋、红萝卜、西芹切粒汆烫备用。
3.起油锅,以大火煸炒作法1的牛肉2分钟,再放入笋粒、红萝卜粒、西芹粒以大火续炒1分钟,再加入调味料炒匀即为牛肉松。
4.取莴苣叶盛载作法3的牛肉松,最后将炸腰果碾碎,撒在牛肉松上即完成。
青蔬牛肉松做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱青蔬牛肉松做法
材料
牛肉200公克,腰果20公克,笋50公克,红萝卜40公克,西芹1根,莴苣叶片6片,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,糖少许,酱油1/4茶匙
做法
1.将腌过的牛肉剁碎备用。(腌法见-香根牛肉 食谱)
2.腰果炸脆沥干;笋、红萝卜、西芹切粒汆烫备用。
3.起油锅,以大火煸炒作法1的牛肉2分钟,再放入笋粒、红萝卜粒、西芹粒以大火续炒1分钟,再加入调味料炒匀即为牛肉松。
4.取莴苣叶盛载作法3的牛肉松,最后将炸腰果碾碎,撒在牛肉松上即完成。
青蔬牛肉松做法已被89人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鲜蔬牛肉饭做法
材料
日式烤肉酱一小袋,肥牛片半袋,洋葱1只,胡萝卜1只,西兰花半颗,菜花半颗,糖1小勺,胡椒粉1小勺,盐适量
做法
1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。 汤锅内水煮开,加入半勺盐、几滴色拉 油、适量鸡精调好味,将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟,捞出控干。
2.另一锅内烧热,将烧烤酱和水以1:2的比例倒入烧开,加入肥牛片,洋葱丝、糖、胡椒 粉,煮至汤汁变稠,试一下咸淡后按自己口味加盐关火。
3.将事先煮好的米饭盛至碗中,码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁,撒点熟芝麻提味。
小诀窍
1、超市里有很多酱汁,可按自己喜欢的口味选择,推荐“鸡肉味”“牛肉味”“照烧味”。“大喜大”系列里的也不错,卖牛排的地方有合资的日式腌烧酱汁都值得一试。 2、喜欢口感脆脆的洋葱,就等快起锅了再放进去煮半分钟即可。 3、喜欢肥牛嫩一些的,可以先把肥牛片涮熟后捞出,煮至汤汁浓稠后将肥牛片倒入拌匀。
鲜蔬牛肉饭做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱意式杂蔬牛肉饭做法
材料
牛肉250克,胡萝卜,芹菜,圆白菜,洋葱,蒜各适量,米饭,意式综合香草,黑胡椒,盐,番茄酱,糖各适量
做法
1、牛肉切成大块,用高压锅压二十分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块;
2、炒锅内热油,五成热时,将洋葱与蒜放入煸出香味;
3、加入番茄酱,炒出红油;
4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀;
5、加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;
6、倒入适量的煮牛肉的汤;
7、大火烧开后,改中小火烧十分钟;
8、盛出,浇在热米饭上即成
小诀窍
有什么特别的注意事项?
意式杂蔬牛肉饭做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱时蔬牛肉汤做法
材料
牛肉,生抽,料酒,番茄,芹菜,土豆,洋葱,盐,糖,胡椒粉
做法
1、牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。
时蔬牛肉汤做法已被20人烹饪过!
小编整理672位网友投稿材料与青蔬牛肉松相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:铁板青蔬
第二种:优格青蔬凉面
第三种:青蔬炒饭
第四种:青蔬炒豆干
第五种:青蔬麻酱凉面
第六种:青蔬麻酱
第七种:杏仁竹笙煮青蔬
第八种:姜蒜拌青蔬
第九种:麻香青蔬豆芽
第十种:鄉野青蔬比薩
小编结合72位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖哩炖牛肉、鱼香牛肉、粉蒸牛肉、葱爆牛肉、水晶牛肉
清炖牛肋肉、蒸牛肉卷、牛蒡牛肉丝、干煸蜜汁牛肉丝
红烧牛尾、牛肉丸子、奶油铁板牛肉。
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相关菜谱名称推荐:青蔬牛肉松,青蔬牛肉松,鲜蔬牛肉饭,时蔬牛肉汤










