烹饪巴拿马牛肉串所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱巴拿马牛肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巴拿马牛肉串、巴拿马牛肉串、水果蔬菜牛肉串,彩椒牛肉串。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱巴拿马牛肉串做法
材料
a.蒜头碎15g,月桂叶1片,奶油30g,b.芥末粉1茶匙,皮萨草1/4茶匙,姜黄粉1/2茶匙,匈牙利红椒粉1/4茶匙,c.白酒50c.c,蕃茄酱25c.c,水100c.c,太白粉水1大茶匙,d.牛肉400g,红甜椒1/2个,青椒1/2个,洋葱120g,西芹70g,e.竹签2支,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量
做法
1.将牛肉、红甜椒、洋葱、西芹切成3cm方块备用。
2.取一热锅,放入材料a用小火炒香,加入材料b续炒约1-2分钟至香味出来,加入蕃茄酱、水煮约8分钟后,再加入白酒续煮约5分钟,熄火前加入太白粉水勾芡成酱汁备用。
3.依序将牛肉、青椒、西芹、洋葱、红椒用竹签串起,将两面肉串刷上作法2的酱汁后,放进以预热3分钟210度的烤箱中烤约3分钟后,取出再刷上酱汁进烤箱烤约3分钟,重复2次即可。
巴拿马牛肉串做法已被97人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱巴拿马牛肉串做法
材料
a.蒜头碎15g,月桂叶1片,奶油30g,b.芥末粉1茶匙,皮萨草1/4茶匙,姜黄粉1/2茶匙,匈牙利红椒粉1/4茶匙,c.白酒50c.c,蕃茄酱25c.c,水100c.c,太白粉水1大茶匙,d.牛肉400g,红甜椒1/2个,青椒1/2个,洋葱120g,西芹70g,e.竹签2支,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量
做法
1.将牛肉、红甜椒、洋葱、西芹切成3cm方块备用。
2.取一热锅,放入材料a用小火炒香,加入材料b续炒约1-2分钟至香味出来,加入蕃茄酱、水煮约8分钟后,再加入白酒续煮约5分钟,熄火前加入太白粉水勾芡成酱汁备用。
3.依序将牛肉、青椒、西芹、洋葱、红椒用竹签串起,将两面肉串刷上作法2的酱汁后,放进以预热3分钟210度的烤箱中烤约3分钟后,取出再刷上酱汁进烤箱烤约3分钟,重复2次即可。
巴拿马牛肉串做法已被33人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱水果蔬菜牛肉串做法
材料
红灯笼椒,绿灯笼椒,红萝卜,菠萝,士多啤梨(切块),黄瓜,牛肉(预先腌好),烧烤酱,生抽
做法
1.红灯笼椒、绿灯笼椒、红萝卜、菠萝、士多啤梨(切块)、黄瓜、牛肉(预先腌好)。
2.用竹签相隔着材料串起来,用小刷子淋上用烧烤汁和生抽配上的汁,架在烤盘上(烤箱预热5分钟),烤大概10分钟375--400f,每串转180度,再淋上汁,再烤10--15分钟。以牛肉刚熟为标准。
3.成品
小诀窍
有菠萝夹住吃,宁舍好味,多谢参观!
水果蔬菜牛肉串做法已被35人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蚝油洋葱牛肉串做法
材料
牛腩肉一小块(其它带一些肥的牛肉其实都可以),洋葱一个,油一小匙,盐少许,糖少许,老抽一匙,蚝油一匙,姜一小块,柠檬半个,辣椒粉少许,白芝麻少许
做法
1、牛腩切色子大小的小方块,姜切丝,柠檬榨汁,洋葱切小块
2、牛肉块与除芝麻以外的所有调料,及姜丝、柠檬汁,洋葱块一起搅拌均匀,用保鲜膜盖好,入冰箱冷藏2小时
3、竹签提前用水浸泡,将腌好的牛肉取出,和洋葱块间隔着串成串
4、烤箱提前预热220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放上,入烤箱烘烤18分钟左右,取出,翻面,撒上白芝麻,继续入烤箱烤15分钟,即可取出食用。
小诀窍
1、加柠檬汁是为了软化牛肉纤维,让牛肉吃起来嫩一些;
2、竹签提前泡水可以防止竹签在高温下烤糊变黑
蚝油洋葱牛肉串做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱彩椒牛肉串做法
材料
牛菲力300公克,黄椒150公克,红椒150公克,青椒150公克,青花菜50公克,花椰菜50公克,芦笋50公克,龙鬚菜150公克,烤肉酱5大匙,盐少许,白胡椒粉少许
做法
1.青花菜、花椰菜、芦笋切块,汆烫后当盘饰配菜备用。
2.龙鬚菜摘取嫩叶,汆烫后放盘上铺底备用。
3.黄椒、红椒、青椒切片备用。
彩椒牛肉串做法已被96人烹饪过!
小编整理475位网友投稿材料与巴拿马牛肉串相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎蘑菇牛肉串
第二种:香草牛肉串
第三种:黑椒牛肉串
第四种:双葱牛肉串
第五种:烤芝麻牛肉串
第六种:烤鲜菇牛肉串
第七种:南瓜牛肉串
第八种:沙茶牛肉串
第九种:竹排牛肉串
第十种:沙爹牛肉串
小编结合94位厨师推荐再从426网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炖牛肉面、茶香牛肉、沙茶牛肉、牛肉卷、核桃牛肉
牛串烧、香根牛肉、沙茶粉丝牛肉煲、醋熘牛肉
雪花牛肉、青蔬牛肉松、麻辣牛肉片。
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相关菜谱名称推荐:巴拿马牛肉串,巴拿马牛肉串,水果蔬菜牛肉串,彩椒牛肉串










