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推荐菜谱:越式烤牛肉片做法 图片及所用厨具(电磁炉带灶)
2024-01-26 13:58    8116    中华厨具网

烹饪越式烤牛肉片所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜切片机油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺

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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱越式烤牛肉片做法

材料

牛肉8两,沾酱材料:1大匙,小蕃茄2粒(切半),洋葱片1/4杯,鱼露1又1/2大匙,柠檬汁1大匙,冷开水1/2小匙,香菜末1大匙,酱油1/3小匙,胡椒粉少许,酒少许,盐1/4小匙

做法

(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料腌约半小时备用。

(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。

(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。

(4)烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用。

越式烤牛肉片做法已被55人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱越式烤牛肉片做法

材料

牛肉8两,沾酱材料:1大匙,小蕃茄2粒(切半),洋葱片1/4杯,鱼露1又1/2大匙,柠檬汁1大匙,冷开水1/2小匙,香菜末1大匙,酱油1/3小匙,胡椒粉少许,酒少许,盐1/4小匙

做法

(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料腌约半小时备用。

(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。

(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。

(4)烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用。

越式烤牛肉片做法已被24人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱韩式烤牛肉做法

材料

沙朗牛肉500克,韩风照烧酱400克

做法

1.沙朗牛肉洗净切成1.5公分厚片,用200克韩风烤肉酱腌1小时。

2.将作法1的牛肉片放上网架,不断翻面涂酱,烤约2分钟即可。

韩式烤牛肉做法已被84人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韩式烤牛肉做法

材料

牛肉455克,切成细片,蒜头6个,切碎,梨半个-去皮,去核,切碎,香葱2根,切细片,酱油60毫升,白糖25克,芝麻油15毫升,米酒15毫升,芝麻9克,新鲜姜末2克,现磨黑胡椒适量

做法

1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,香葱,酱油,糖,芝麻油,米酒,芝麻,姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。

2.用高火将炒加热,刷上油,然后放入牛肉,炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。

韩式烤牛肉做法已被43人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱鲜嫩韩式烤牛肉做法

材料

酱油45毫升,芝麻油15毫升,芝麻9克,蒜头1个,捣碎,白糖4克,盐3克,黑胡椒粉1克,味精1克(可选择),牛肉455克,切细片,胡萝卜1根,切丝,香葱1根,切块,黄洋葱半个,切块

做法

1.用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒和味精放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。

鲜嫩韩式烤牛肉做法已被23人烹饪过!

小编整理296位网友投稿材料与越式烤牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烤牛肉片沙拉

第二种:越式牛肉汤

第三种:越式牛肉面

第四种:越式牛肉炒四季豆

第五种:越式牛肉生菜咖喱

第六种:越式牛肉汤

第七种:越式牛筋牛肉汤

第八种:越式牛肉面

第九种:烤牛肉丸

第十种:烤牛肉

小编结合75位厨师推荐再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛肉寿喜火、红烧牛腩、京酱牛肉、清炖牛杂、韭菜牛肉卷

红烧牛腩、松子牛肉、时菜牛肉球、酸锅牛肉

英式咖哩牛肉、牛肉凉夏三明治、葱爆牛肉。

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相关菜谱名称推荐:越式烤牛肉片,越式烤牛肉片,韩式烤牛肉,鲜嫩韩式烤牛肉

相关厨具产品推荐: 炒灶、六门冰箱、锯骨机、炉灶、饮水机 、菜刀

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