烹饪黄花鱼炖豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱黄花鱼炖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花鱼炖豆腐、黄花鱼炖豆腐、黄花鱼炖豆腐粉条，鲫鱼炖豆腐。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黄花鱼炖豆腐做法
材料
黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒
做法
1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干；
2、鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用；
3、起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香；
4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味；
5、加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开；
6、调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半；
7、添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮；
8、至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅。
黄花鱼炖豆腐做法已被36人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黄花鱼炖豆腐做法
材料
黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒
做法
1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干；
2、鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用；
3、起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香；
4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味；
5、加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开；
6、调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半；
7、添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮；
8、至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅。
黄花鱼炖豆腐做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄花鱼炖豆腐粉条做法
材料
黄花鱼，豆腐，粉条，蒜片，姜片，韩国大酱，花椒，料酒
做法
1. 黄花鱼洗净待用，豆腐切块儿
2. 锅内倒少许油，放入蒜片和姜片爆香后，再放入2勺韩国大酱，加少许水翻炒一会儿
3. 将黄花鱼放入锅中，倒入水没过鱼后再码入豆腐
4. 加入花椒，料酒和适当的盐，小火焖煮15分钟
5. 放入粉条后再煮5分钟即可
小诀窍
花椒可以去除海鱼的腥味，吃的时候放入胡椒粉或者醋，更加美味。
黄花鱼炖豆腐粉条做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲢鱼炖豆腐做法
材料
鲢鱼一条（约4斤），盐水卤豆腐2斤，葱姜蒜，八角
做法
1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；
2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；
3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；
4、烹入料酒，下入切好的鱼段；
5、添加没过鱼的开水，大火煮开，转中火炖20分钟；
6、添加大块卤水豆腐，继续中火炖20分钟；
7、少量添加盐和味精，转小火炖20分钟；
8、撒入香菜和葱碎，出锅即可。
小诀窍
1、郫县豆瓣酱很咸，所以注意盐量的把握；
2、水要一次添加足，汤汁才足够鲜美。中途如需添加，一定要添加开水；
3、最后出锅时要保留适量的鱼汤，鱼肉和豆腐吃起来蘸满汤汁，鲜美无比，浓香四溢。
鲢鱼炖豆腐做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲫鱼炖豆腐做法
材料
盐，料酒，酱油，胡椒粉，鲫鱼，蒜，油，姜，葱，干淀粉，豆腐，大料，干辣椒
做法
1.原料准备~
2.把鲫鱼用盐，胡椒粉，料酒，酱油等调料味半小时左右，然后用水稍微冲洗下，用干淀粉抹均匀~
3.放入油锅里炸好捞出来~
4.葱姜蒜爆锅，我还扔了几根干辣椒和几粒大料进去~
5.大火煮开后转小火炖15分钟~
6.再把豆腐放入一起炖15分钟左右就ok了~
鲫鱼炖豆腐做法已被95人烹饪过！
小编整理718位网友投稿材料与黄花鱼炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑头鱼炖豆腐
第二种：小墨鱼炖豆腐
第三种：鳅鱼炖豆腐
第四种：鳙鱼炖豆腐
第五种：草鱼炖豆腐
第六种：鲫鱼炖豆腐
第七种：小嘴鱼炖豆腐
第八种：东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子
第九种：黄刺鱼炖豆腐
第十种：三文鱼炖豆腐
小编结合44位厨师推荐再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油洋葱牛肉串、胡萝卜炖羊排、韭菜猪肉锅贴、鸡翅焖香菇、豉汁蒸排骨
香辣五香螺蛳、南瓜山药肉松羹、开胃菜——仔姜肉丝、瘦肉薏米扣
竹笋烧肉、可乐鸡翅、芝麻海苔肉松卷。
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