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食客推荐菜谱:原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法 图片及所用厨具(电磁炉炒菜金灶)
2024-01-26 13:50    309    中华厨具网

烹饪原味炸鸡翅——忘不了最初的美味所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒压面机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温售饭台制冰机切片机、吹风机开水器、多用刀、开瓶器、夹盘器

家常菜菜谱原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味炸鸡翅——忘不了最初的美味、原味炸鸡翅——忘不了最初的美味、可乐鸡翅——忘记了高压做法的全新尝试,美味炸鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6618人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法

材料

鸡翅多只

做法

1.鸡翅洗净沥干水分

2.1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味,我个人喜欢吃咸点的,但淡点的话也能吃出鸡的甜味,所以各取所需啦~

3.2、锅内放较多的油,烧热,先用筷子试一下油,如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了,这时放入鸡翅小火慢慢炸

4.3、炸至金黄时,把鸡翅捞出,把火开大,把油烧滚,再把鸡翅放进去猛火炸一会儿

5.4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油,再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅,这样容易把油都吸进肉里去,那我们就喝油饱了

小诀窍

1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的,都是因为滴的那几滴生抽哈,如果喜欢这样的当然也可以啦,要是喜欢色浅点的就不要放酱油,只放盐; 2、炸的时间可自由掌握,由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉,就不是炸得很透;象我老爸那种,他喜欢炸得很干很香的,下酒最好啦!

原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法已被43人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法

材料

鸡翅多只

做法

1.鸡翅洗净沥干水分

2.1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味,我个人喜欢吃咸点的,但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味,所以各取所需啦~

3.2、锅内放较多的油,烧热,先用筷子试一下油,如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了,这时放入鸡翅小火慢慢炸

4.3、炸至金黄时,把鸡翅捞出,把火开大,把油烧滚,再把鸡翅放进去猛火炸一会儿

5.4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油,再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅,这样容易把油都吸进肉里去,那我们就喝油饱了

小诀窍

1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的,都是因为滴的那几滴生抽哈,如果喜欢这样的当然也可以啦,要是喜欢色浅点的就不要放酱油,只放盐; 2、炸的时间可自由掌握,由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉,就不是炸得很透;象我老爸那种,他喜欢炸得很干很香的,下酒最好啦!

原味炸鸡翅——忘不了最初的美味做法已被35人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱可乐鸡翅——忘记了高压锅做法的全新尝试做法

材料

鸡翅中,可口可乐(用百事的味道不如可口),葱白,生姜,八角,桂皮,香叶,酒,酱油,糖,五香粉

做法

一,鸡翅中洗净,切两刀,加入少量酱油,酒,五香粉,少许盐。腌制二小时。

二,锅中放少量水,加热后将鸡翅倒入,焯水。(虽然这样有点浪费,但不会将已入的味道焯掉。因为水少)等起沫后就可以拿起。备用。

三,重新坐锅,等油三成热时加入葱白段和姜片,起香味后加入鸡翅翻炒均匀。倒入可乐,没过鸡翅。加入酱油,酒,糖。加入桂皮,八角,香叶。大火烧开后转中火,二十分钟后,大火收汁。起锅。

可乐鸡翅——忘记了高压锅做法的全新尝试做法已被50人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱原味炸鸡翅做法

材料

鸡翅多只。鸡翅可以选择任意部位,我当然选最喜欢的鸡中翅啦!,调味品:盐

做法

1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味,我个人喜欢吃咸点的,但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味,所以各取所需啦~

2、锅内放较多的油,烧热,先用筷子试一下油,如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了,这时放入鸡翅小火慢慢炸

3、炸至金黄时,把鸡翅捞出,把火开大,把油烧滚,再把鸡翅放进去猛火炸一会儿

4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油,再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅,这样容易把油都吸进肉里去,那我们就喝油饱了

小诀窍

我老爸说如果放了酱油腌制,鸡翅在炸好后很容易变得黑色或者深色,就不好看了,所以只需要放盐就可以了。不过我多手,还是放了几滴生抽,大家请随意。

1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的,都是因为滴的那几滴生抽哈,如果喜欢这样的当然也可以啦,要是喜欢色浅点的就不要放酱油,只放盐;

2、炸的时间可自由掌握,由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉,就不是炸得很透;象我老爸那种,他喜欢炸得很干很香的,下酒最好啦!

原味炸鸡翅做法已被97人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱美味炸鸡翅做法

材料

鸡翅1块,盐,姜粉少许,胡椒粉少许

做法

1、买鸡翅时,哪家卖的瘦小买哪家的,肥大的鸡翅并不好吃。

2、整个鸡翅一切两块儿,上料:盐、辣椒粉、姜粉少许、胡椒粉少许,愿加点儿糖的我也拦不住,腌20-30分钟。

3、打个鸡蛋进去,再撒些面粉进去(不要太多),搅拌均匀(直接用手拌最佳),让表面成糊状。

4、入油锅前,用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾,再抖掉表面多余面粉,便可下锅。

5、如果有能控温的炸锅,就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨子朋友告诉我的方法:180度油温,10分钟。如果没有,就凭感觉吧,炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。

6、鸡翅空干油出锅,先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油,再盛入干净盘子里上桌。

美味炸鸡翅做法已被90人烹饪过!

小编整理730位网友投稿材料与原味炸鸡翅——忘不了最初的美味相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:最最简单的美味——肉酱土豆泥

第二种:不用烤箱的美味烤鱼(原始香辣)——绝对原创

第三种:原味炸薯球

第四种:大排档风味炸鸡块

第五种:脆皮辣味炸鸡

第六种:脆皮辣味炸鸡

第七种:12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅

第八种:美味炸薯条

第九种:美味炸猪排

第十种:停不了口的老婆饼

小编结合40位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻辣鲜香的牛版牙签肉、叉烧酱烤鸡翅、生菜包肉、椒丝腐乳鸡翅、胡萝卜香菇炖牛腩

怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨、烧牛蹄筋、清炖竹笙、糯米腊肉丸子

鸡焖蛤蜊、烤羊肉串儿、西芹洋葱鸡肉丝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6618人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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