烹饪老王秘制叉烧肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱老王秘制叉烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老王秘制叉烧肉、老王秘制叉烧肉、秘制叉烧,秘制叉烧(免烤版)。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱老王秘制叉烧肉做法
材料
猪腿肉1000g,白酒少许,胡椒粉少许,盐少许,蜂蜜10g,淀粉少许,李锦记叉烧酱半瓶
做法
1.猪肉,洗净,切成条状
2.本品主要原料和猪肉的合影
3.所需调料集合照片
4.淀粉、盐、白酒腌制20分钟
5.腌制20分钟后照片
6.刷上李锦记叉烧酱
7.第二天,拿出肉,再刷一次叉烧酱后,放入烤盘
8.180度温度,30分钟出炉
9.切片。
老王秘制叉烧肉做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱老王秘制叉烧肉做法
材料
猪腿肉1000g,白酒少许,胡椒粉少许,盐少许,蜂蜜10g,淀粉少许,李锦记叉烧酱半瓶
做法
1.猪肉,洗净,切成条状
2.本品主要原料和猪肉的合影
3.所需调料集合照片
4.淀粉、盐、白酒腌制20分钟
5.腌制20分钟后照片
6.刷上李锦记叉烧酱
7.第二天,拿出肉,再刷一次叉烧酱后,放入烤盘
8.180度温度,30分钟出炉
9.切片。
老王秘制叉烧肉做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱秘制叉烧做法
材料
主料:肥瘦猪肉5000克,
做法
1.将猪肉改成厚薄均匀的长条状,放在洁净的瓦盆里,加入调料,腌约45分钟;
2.用叉烧环将肉逐条穿起,入炉用武文火烧30分钟至熟;
3.出炉后待热气消除,再淋上糖浆,即可食用。
秘制叉烧做法已被87人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱秘制叉烧做法
材料
猪肉(前臀尖)500克,叉烧酱、蒜蓉、料酒、白糖、老抽各适量
做法
1、将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。
2、将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉、料酒、白糖和老抽,搅拌成调味汁。
3、将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制2天。
4、取出腌好的肉片,均匀码放在烤架上,中间留有一定空隙,便于肉片受热均匀。
5、烤箱底层另放一个铺好锡纸的烤盘,以备盛接滴下来的油脂和酱汁。
6、烤箱调为200度,预热后将肉片放入,先烤20分钟。
7、将肉片拿出翻面,再刷一层酱汁,将烤箱温度升至240度,继续烤20分钟即可。
秘制叉烧做法已被91人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱秘制叉烧(免烤版)做法
材料
主料:花肉1kg,鸡蛋1粒,蒜茸1茶匙,青葱2根(切粒),姜汁半茶匙,
做法
1、花肉去皮切长条状,放大碗内加入蒜茸、葱粒、姜汁、鸡蛋和腌料拌匀腌3小时或以上。
秘制叉烧(免烤版)做法已被15人烹饪过!
小编整理641位网友投稿材料与老王秘制叉烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制叉烧酱(改良版)
第二种:秘制肥叉烧
第三种:秘制蜜汁叉烧
第四种:秘制黑叉烧
第五种:蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)
第六种:蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)
第七种:秘制红烧肉
第八种:蜜汁叉烧肉
第九种:叉烧肉
第十种:叉烧肉
小编结合89位厨师推荐再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣豆腐虾丸钵、简单清淡的清蒸蛋羹、虎年头盘鸡腿卷、南北结合-辣酱蒸五花肉、东北正宗锅包肉
东北麻辣豆腐块、榨菜肉丝、北方猪肉炖粉条、南方特色---芋儿烧肉
南豆鼓排骨、南方家常菜—青椒猪耳、东北番茄肉片。
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