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大师操作:东北满口香-扣肉做法 图片及所用厨具(隐形电磁炉的操作)
2024-01-26 12:47    6100    中华厨具网

烹饪东北满口香-扣所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机绞肉机、吹风机、传菜梯、切片刀、勺子、铲勺

家常菜菜谱东北满口香-扣肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北满口香-扣肉、东北满口香-扣肉、满口香芝麻烧饼,农家满口香。

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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱东北满口香-扣肉做法

材料

五花肉,葱,姜,蜂蜜少许,大料(八角)

做法

1.五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;

2.里倒入少许油,把抹蜂蜜的肉皮放到里煎;

3.煎至黑红色即可,注意煎的时候要保护好自己,因为油崩的很厉害,最好拿锅盖挡一下

4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片,肉皮朝下摆放到大碗里;

5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里,上过蒸,冷水入锅,水开后计时,一小时后就可以了,香香的扣肉就做好了。

东北满口香-扣肉做法已被41人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱东北满口香-扣肉做法

材料

五花肉,葱,姜,蜂蜜少许,大料(八角)

做法

1.五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;

2.锅里倒入少许油,把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎;

3.煎至黑红色即可,注意煎的时候要保护好自己,因为油崩的很厉害,最好拿锅盖挡一下

4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片,肉皮朝下摆放到大碗里;

5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里,上过蒸,冷水入锅,水开后计时,一小时后就可以了,香香的扣肉就做好了。

东北满口香-扣肉做法已被21人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱满口香芝麻烧饼做法

材料

材料:自发粉,方火腿片,胡萝卜,葱,鸡蛋黄,调料:盐,芝麻酱,五香粉,白芝麻

做法

自发粉和成面团。

芝麻酱加盐,水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。

火腿片和胡萝卜切细丝,与葱末拌匀调味。

面团制成大方片,均匀擦上麻酱油酥,卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅,压饼。刷蛋黄液,粘芝麻。200度。烤18分钟。

小诀窍

芝麻酱如果干不好涂抹,手上可以沾点油就容易多了!

满口香芝麻烧饼做法已被23人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱满口香酥--超简单花生糕做法

材料

炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点

做法

熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可.

将花生,熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉.

入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽,没模子可以把保险膜垫在饭盒里,再把粉压紧,切成方块.

入开水锅中蒸30秒即取出.这步是为了定下型,免得拿的时候散,不蒸也可以.

小诀窍

这个量正好是图上的两个,因为没有防腐剂,一次不要做太多,两三天内吃完最好.

这个方子出来吃着有点点粘,可以把粉加到80ml,但我不能保证好脱模了,呵,大家可以试试.喜欢的话可以再加点芝麻和奶粉,或者做成椒盐味想来也不错,呵.

满口香酥--超简单花生糕做法已被93人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱农家满口香做法

材料

土豆200克,葱头50克,炸花生米50克,香菜叶,芝麻,辣椒油,味精,盐,花生油,白糖

做法

1、将土豆去皮切丝,入水浸泡;葱头切丝;香菜叶切段。

农家满口香做法已被40人烹饪过!

小编整理523位网友投稿材料与东北满口香-扣肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鱼酿口香鸡

第二种:口口香小面包

第三种:可口香蕉松饼

第四种:一口香

第五种:口口香

第六种:口口香的韩国烤馒头

第七种:口香薄荷粥

第八种:柠檬口香方

第九种:藿香口香方

第十种:口香祛臭方

小编结合49位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

腊肉酸豇豆、焖春笋、排骨年糕、骨肉相连、香煎鸡翅

豉香肉酱、肉丝蒿子杆、肉末雪里蕻、高升排骨

肉沫海参、鲜蔬鸡肉pizza、薰肉闷萝卜干。

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相关菜谱名称推荐:东北满口香-扣肉,东北满口香-扣肉,满口香芝麻烧饼,农家满口香

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