烹饪香辣白菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、热水器、切片刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱香辣白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣白菜、芝香辣白菜炒魔芋、香辣白菜根,香辣白菜帮。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香辣白菜做法
材料
做法
1.白菜横着切丝,白菜帮子可以切的细一点,那样好炒,叶子可以切的宽一点,不然爱烂
2.准备一点麻辣香锅的底料,想吃肉的可以再切点肉
3.点火锅热不放油,然后把麻辣香锅的底料放进去,煸炒然后把白菜帮子 放进去,翻炒几下再放白菜叶子
4.菜炒到一定时候,放盐和少许酱油,即可出锅。
小诀窍
白菜容易出汤,为了少出汤最好先把白菜洗好,备用。麻辣香锅的底料,一般我是用自己在外面吃完打包回来的,要是这个用了,可以自己买点麻辣香锅的底料(超市都有卖的),一次性把它炒好分多少份放冰箱里冷冻,什么时候吃什么时候拿出来就炒,特别方便还好吃。
香辣白菜做法已被31人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芝香辣白菜炒魔芋做法
材料
魔芋,辣白菜,蒜,盐,糖,生抽,芝麻油
做法
1、 辣白菜稍稍切一下,魔芋切小方块,蒜剁成蒜泥。
2、 锅中放少许油,蒜泥爆香。
3、 放魔芋快,稍稍炒几下。
4、 放入辣白菜拌炒。
5、 放少许生抽、糖、盐,拌炒均匀后加三匙清水,盖上锅盖焖上5秒钟。
6、 开盖略加拌炒,滴几滴芝麻油即可出锅。
小诀窍
1、 第三步炒魔芋,要小心一点,很容易弄碎,其实不炒就晃动几下锅子也可,只要是为了让魔芋受热,方便入味。
2、 生抽放一点点,为了提味儿而已,放多了影响色泽。
3、 如果辣白菜咸度够的话,盐就不用放了。
4、 清水不要放很多,保证在5秒钟内能耗去的量即可,也是为了让魔芋更入味!
芝香辣白菜炒魔芋做法已被23人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香辣白菜根做法
材料
白菜根,胡萝卜,干红辣椒,大蒜,香菜,调料:玉米胚芽油,盐,糖,生抽,香醋,味精
做法
1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;
2、挤去蔬菜浸泡出的水分,用凉开水冲掉表面的盐分,挤干备用;
3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀;
4、起油锅,油温热时,下入红椒段和蒜末小火煸香;
5、辣椒和蒜末微黄时趁热浇在拌好的白菜根上,撒上香菜即可。
香辣白菜根做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香辣白菜做法
材料
白菜,麻辣香锅的底料,肉,盐,酱油少许
做法
1.白菜横着切丝,白菜帮子可以切的细一点,那样好炒,叶子可以切的宽一点,不然爱烂
2.准备一点麻辣香锅的底料,想吃肉的可以再切点肉
3.点火锅热不放油,然后把麻辣香锅的底料放进去,煸炒然后把白菜帮子 放进去,翻炒几下再放白菜叶子
4.菜炒到一定时候,放盐和少许酱油,即可出锅。
小诀窍
白菜容易出汤,为了少出汤最好先把白菜洗好,备用。麻辣香锅的底料,一般我是用自己在外面吃完打包回来的,要是这个用了,可以自己买点麻辣香锅的底料(超市都有卖的),一次性把它炒好分多少份放冰箱里冷冻,什么时候吃什么时候拿出来就炒,特别方便还好吃。
香辣白菜做法已被74人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香辣白菜帮做法
材料
【原料】白菜帮
做法
1.白菜帮切成丝,这里是竖着切丝的,不过要是喜欢横着切也行,这个就按照个人习惯来吧。
2.切好的白菜帮放在大碗中,撒上食盐,食盐可以多放一些,然后再取一个大碗,装满水压在上面,要是急着食用,腌制两个小时就可以,要是不急着食用,腌制过夜也是可以的。注意:上面压着重物可将白菜帮中的水分挤压出来,白菜帮会变得更爽脆。
3.白菜帮腌制好之后,挤净水分待用。注意:在挤水之前可以先尝一下白菜帮,如果咸味过重,加些清水洗一下就好了。
4.将香菜、蒜和姜切成末。
香辣白菜帮做法已被77人烹饪过!
小编整理299位网友投稿材料与香辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩式辣白菜
第二种:自制辣白菜
第三种:自制辣白菜
第四种:甜辣白菜卷
第五种:辣白菜炒饭
第六种:辣白菜炒五花肉
第七种:干锅辣白菜
第八种:辣白菜乌冬面
第九种:辣白菜泡菜
第十种:韩国辣白菜
小编结合39位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
龙骨炖淮山、鸡蛋肉糕、蕃茄酱烧茄子、扣肉
萝卜烧排骨、红烧排骨、仔姜烧鸡块。
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