烹饪牛腩烧胡萝卜与土豆所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱牛腩烧胡萝卜与土豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛腩烧胡萝卜与土豆、牛腩烧胡萝卜与土豆、牛腩烧土豆,茄子烧胡萝卜。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱牛腩烧胡萝卜与土豆做法
材料
牛腩,胡萝卜,土豆,大料,生抽,老抽
做法
1.牛楠先飞水,飞水这一步主要是去血水与腥味,注意不要盖锅盖,随后倒掉水,再把牛腩用冷水再清一下.
2.再切成小块.
3.大料.
4.用茶包装好大料.
5.土豆与胡萝卜去皮切块.
6.放水把大料.生抽.老抽与牛腩一起炖到牛腩软了后再放胡萝卜土豆.入锅
7.炖到胡萝卜土豆软了就可以出锅了
牛腩烧胡萝卜与土豆做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱牛腩烧胡萝卜与土豆做法
材料
牛腩,胡萝卜,土豆,大料,生抽,老抽
做法
1.牛楠先飞水,飞水这一步主要是去血水与腥味,注意不要盖锅盖,随后倒掉水,再把牛腩用冷水再清一下.
2.再切成小块.
3.大料.
4.用茶包装好大料.
5.土豆与胡萝卜去皮切块.
6.放水把大料.生抽.老抽与牛腩一起炖到牛腩软了后再放胡萝卜土豆.入锅
7.炖到胡萝卜土豆软了就可以出锅了
牛腩烧胡萝卜与土豆做法已被36人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱牛腩烧土豆做法
材料
牛腩,土豆,食用油,生抽,老抽,料酒,辣子,蒜,姜,大料,红糖
做法
1.牛腩先飞水。
2.干辣子与大蒜切细。
3.锅里放油先炒香辣子与大蒜。
4.放入切好的牛腩。
5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6.加水烧开。
7.盖好焖烧锅,焖8小时(早晨做,晚上吃)这样做是节省能源。
8.再从焖锅里倒出。
9.土豆切滚刀放入锅里,这时放入大料(八角草果香叶等)放入生抽,老抽,料酒,红糖。
10.开中火,烧到土豆软就可以起锅了。
牛腩烧土豆做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱牛腩烧笋干做法
材料
笋干,牛腩,生抽,老抽,红糖,大料,大料
做法
1.牛腩洗净
2.洗净先过一次水.
3.过完水后再切块重新放锅里.放入笋干
4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.
5.把所有大料用茶包装好放入锅里
6.锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.
7.起锅.
牛腩烧笋干做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱茄子烧胡萝卜做法
材料
茄子250克,胡萝卜1根,蒜末1瓣,葱末适量,干淀粉适量,水淀粉适量,盐适量,酱油适量,糖(红糖最好)适量,素油1汤勺
做法
1.茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟
2.胡萝卜切滚刀块,比茄子块略小
3.腌茄子时, 做其它准备工作 (准备蒜末,葱末; 调好水淀粉, 对入酱油和糖, 酱油和糖比例3:1,辈子再加一半葱末,蒜末)
4.茄子腌好后用水冲洗两遍,沥干, 再用厚纸巾轻轻拍干, 放进一个干的容器里
5.洒少许干淀粉在茄子上, 摇晃使茄子均匀地粘上薄薄一层淀粉
6.不粘锅放两勺油, 油热后(起波纹但不冒烟), 放入茄子, 胡萝卜, 翻炒
7.火变成中低, 加班一半葱末,蒜末,翻炒, 加少许盐
茄子烧胡萝卜做法已被90人烹饪过!
小编整理825位网友投稿材料与牛腩烧胡萝卜与土豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛腩遇见胡萝卜
第二种:胡萝卜香菇炖牛腩
第三种:胡萝卜炖牛腩
第四种:红焖胡萝卜牛腩
第五种:胡萝卜炖牛腩
第六种:胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉
第七种:粉婆婆土豆粉——胡萝卜炒土豆粉
第八种:胡萝卜土豆丝
第九种:炒胡萝卜土豆丝
第十种:土豆胡萝卜饼
小编结合87位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇炖鸡、菠萝咕噜肉、香肠油豆腐炖小白菜、香酱肉片
茄汁烟肉意粉、豆角土豆炖排骨、黄金肉粽。
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