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厨师推荐名菜:肉松青瓜车轮卷做法 图片及所用厨具(换燃气炉电池操作方法)
2024-01-26 11:53    6112    中华厨具网

烹饪松青瓜车轮卷所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、蒸笼

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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱肉松青瓜车轮卷做法

材料

饭,甜醋适量,红萝卜条,肉松

做法

1.把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。

2.把保险膜放在寿司席上面,再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上,压实。

3.把各样材料放在离饭开头边缘的1厘米位置(就是对这自己身体的这一边),打横排放好。红萝卜条的摆放位置要注意,不然就做不出车轮的效果了。

4.注意卷的时候力度要均匀,不要大力压,这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包 住抓几次,务求结实。

5.把保险膜小心的撕走,最后均匀撒上肉松,再用席子卷实一次就可以了!

肉松青瓜车轮卷做法已被35人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱肉松青瓜车轮卷做法

材料

饭,甜醋适量,红萝卜条,肉松

做法

1.把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。

2.把保险膜放在寿司席上面,再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上,压实。

3.把各样材料放在离饭开头边缘的1厘米位置(就是对这自己身体的这一边),打横排放好。红萝卜条的摆放位置要注意,不然就做不出车轮的效果了。

4.注意卷的时候力度要均匀,不要大力压,这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包 住抓几次,务求结实。

5.把保险膜小心的撕走,最后均匀撒上肉松,再用席子卷实一次就可以了!

肉松青瓜车轮卷做法已被16人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱酸菜大白菜车轮卷做法

材料

面粉200克,酸菜100克,碎肉50克,大白菜200克,香菇1朵,葱4颗,胡椒粉、黄酒、盐各适量。

做法

1、将面粉用2份开水和1份冷水和成熟面团醒30分钟左右;

2、将碎肉用黄酒和盐拌匀腌10分钟;大白菜洗净氽水,沥水冷却后挤干剁碎;香菇洗净剁碎;酸菜洗净剁碎;

3、烧热下油依次放入碎肉、香菇、酸菜、大白菜炒熟放盐和胡椒粉调味关火拌入切碎的葱花即成车轮卷的馅;

4,将醒好的面团放少量食用油擀成厚0.1cm左右的长方形面皮,铺上馅料料,卷成长卷(方法就如卷花卷),切成4cm左右的均匀面段,轻轻压扁,放油两面煎黄即可。

酸菜大白菜车轮卷做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法

材料

长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。

做法

1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。

2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐

5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

6、鸡蛋打散。

7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。

9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。

10、揉成光滑的面团。

11、放在案板上,擀成长方形面片。

12、用锋利的刀切成条状。

13、把切好的小条排入烤盘。

14、再用饼干模具印成星星形状。

15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。

16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被45人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法

材料

配料:

做法

使用器材:

具有果酱功能的面包机,高压锅,料理机

1. 切洗准备好各色材料,如图1.2 飞飞妈说葱段打结比较好,所以我这么干了哈

2. 放入电高压锅,把1.2的材料都倒入锅内然后倒一瓶盖的二锅头。选肉类模式高压。

3. 压熟取出如图3,如果家里没有料理机的就放入保鲜袋如图4,用擀面杖敲打至碎。

因为我没切小块所以敲碎比较困难,所以这里不建议大家这样做,先切小小块后再敲如图5。

4. 我家有料理机如图6,用料理机打碎至图7.

5. 倒入面包机桶内,选择“果酱”工序,重复一次半就可以。一次一个小时。

6. 炒制十几分钟以后开始放调料,先放糖再放盐,香油,生抽,咖喱粉等。

咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法已被25人烹饪过!

小编整理633位网友投稿材料与肉松青瓜车轮卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:萝卜丝车轮饼

第二种:菜脯车轮饼

第三种:紫山药车轮饼

第四种:椰香芋头车轮饼

第五种:马铃薯培根车轮饼

第六种:萝卜丝车轮饼

第七种:椰香芋泥车轮饼

第八种:豆薯咖哩车轮饼

第九种:柚香山药车轮饼

第十种:高丽菜车轮饼

小编结合44位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧狮子头、香菇炖鸡、黄金肉粽、菠萝咕噜肉、香肠油豆腐炖小白菜

香酱肉片、豆角土豆炖排骨、雪里红炖豆腐牛肉、红烧排骨

香煎甜椒鹑蛋圈、羊肉汆、茄汁烟肉意粉。

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相关菜谱名称推荐:肉松青瓜车轮卷,肉松青瓜车轮卷,酸菜大白菜车轮卷,咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来

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