烹饪金瓜粉蒸肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱金瓜粉蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金瓜粉蒸肉、金瓜粉蒸肉、金瓜粉蒸排骨,金瓜盅粉蒸肉。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱金瓜粉蒸肉做法
材料
金瓜,去皮五花肉,蒸肉米粉
做法
1.金瓜洗净、从顶部打开一个口,挖去瓜瓤;五花肉切厚片(条),用蒸肉米粉拌匀
2.将拌过米粉的肉装进金瓜内
3.上笼屉蒸1小时
4.撒葱花,ok
金瓜粉蒸肉做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱金瓜粉蒸肉做法
材料
金瓜,去皮五花肉,蒸肉米粉
做法
1.金瓜洗净、从顶部打开一个口,挖去瓜瓤;五花肉切厚片(条),用蒸肉米粉拌匀
2.将拌过米粉的肉装进金瓜内
3.上笼屉蒸1小时
4.撒葱花,ok
金瓜粉蒸肉做法已被72人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱金瓜粉蒸排骨做法
材料
排骨250g,米粉一袋,金瓜,料酒一匙,生抽一匙,糖1/3匙,甜面酱一匙,麻油半匙,葱姜适量,八角4瓣
做法
1.排骨剁小段,放入调料腌2小时
2.把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中
金瓜粉蒸排骨做法已被75人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱南瓜粉蒸肉做法
材料
小南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油
做法
1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤;
2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀;
3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟;
4.开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟;
5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。
南瓜粉蒸肉做法已被78人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱金瓜盅粉蒸肉做法
材料
猪五花肉400克,大米100克,欣和六月鲜酱油2汤匙(30毫升),葱伴侣甜面酱2汤匙,花椒1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克,金瓜三个。
做法
1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。(如果偷懒,可以用买来的蒸肉米粉)
2、大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎。
3、五花肉切成1cm片,加入油、料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、葱伴侣甜面酱、米粉拌匀,腌30分钟。
4、金瓜中上部水平切开,挖出内芯,做成金瓜盅。
5、将腌好的猪肉放进盅内,蒸锅内加水,大火烧开,将金瓜盅放入蒸笼,上屉调大火蒸至熟透,取出后撒上香菜装饰。
小诀窍
金瓜盅粉蒸肉做法已被25人烹饪过!
小编整理558位网友投稿材料与金瓜粉蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:粉蒸肉玉米豆腐
第二种:粉蒸肉
第三种:百合粉蒸肉饼
第四种:粉蒸肉
第五种:粉蒸肉
第六种:粉蒸肉
第七种:粉蒸肉
第八种:粉蒸肉
第九种:粉蒸肉丸
第十种:粉蒸肉
小编结合90位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒糟排骨、咖喱肉酱、酱油水海蛎、肉盒、玉米虾肉卷
黄豆芽焖粉皮、红焖鹌鹑、蜜汁烤肉串、奶油鱼肚
家常菜--四季豆叉烧肉、红烧玉子豆腐、软炸兔肉。
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