烹饪腊笋红烧肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱腊笋红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊笋红烧肉、腊笋红烧肉、春笋红烧肉,竹笋红烧肉。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱腊笋红烧肉做法
材料
红烧肉,腊笋,料酒3大勺,老抽5大勺,糖2大勺,盐2大勺
做法
1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了
2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。
3.先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.
4.锅中放油,如果有大油的话最好,这个腊笋很吃油的。
5.放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。
6.在放入2大勺糖,不挺的翻炒,大约10分钟的样子,把红烧肉放入。在翻炒3分钟,锅中放水末过菜,盖上锅盖炖煮3个小时。
7.炖半个小时后放2大勺子盐。
腊笋红烧肉做法已被57人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱腊笋红烧肉做法
材料
红烧肉,腊笋,料酒3大勺,老抽5大勺,糖2大勺,盐2大勺
做法
1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了
2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。
3.先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.
4.锅中放油,如果有大油的话最好,这个腊笋很吃油的。
5.放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。
6.在放入2大勺糖,不挺的翻炒,大约10分钟的样子,把红烧肉放入。在翻炒3分钟,锅中放水末过菜,盖上锅盖炖煮3个小时。
7.炖半个小时后放2大勺子盐。
腊笋红烧肉做法已被48人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱春笋红烧肉做法
材料
春笋,五花肉,葱,葱,八角,盐,酱油,冰糖,鸡精
做法
1.春笋切滚刀块、五花肉切块
2.春笋放清水中煮5分钟
3.冰糖炒糖色
4.五花肉、葱、姜、八角炒至断生
5.倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时,放鸡精调好口味
6.ok
春笋红烧肉做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鲜笋红烧肉做法
材料
五花肉230克,罐头笋150克,青菜花70克,葱头2个,红枣5个酱油3大匙,冰糖,绍兴酒各1大匙,鸡精1小匙,水3杯,水淀粉1大匙,香油1小匙
做法
1、葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。
2、罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。
3、锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及a料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入b料勾芡,撒上c料,盛入盘中。
4、青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。
鲜笋红烧肉做法已被99人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱竹笋红烧肉做法
材料
五花肉,竹笋,酱油等。
做法
(1)肉切块抄水
(2)入锅炒会儿,表面断生(不炒直接顿不知道怎么样)
竹笋红烧肉做法已被13人烹饪过!
小编整理230位网友投稿材料与腊笋红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬笋红烧牛肉
第二种:香笋红烧鸡
第三种:湖南红烧肉做法,湖南红烧肉好好吃
第四种:青笋红花炖鱿鱼
第五种:竹笋红杞乌鸡煲
第六种:春笋红枣煲鸡汤
第七种:腐皮红烧鸡+红烧肉
第九种:红烧肉
第十种:葱焖五花红烧肉
小编结合43位厨师推荐再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜜汁叉烧、肉沫豆腐、板栗烧土鸡、银耳炖木瓜、糖醋排骨
肉香茄子煲、鲜菇滑肉片、鸡腿炖木瓜、奶白菜肉丸煲
秘制萝卜焖牛腩、核桃肉桂卷、红烧肉。
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