烹饪咸蛋蒸猪肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱咸蛋蒸猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋蒸猪肉、咸蛋蒸猪肉、咸蛋蒸肉饼,咸蛋蒸肉。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱咸蛋蒸猪肉做法
材料
咸蛋一个,生抽,五花肉500g,砂糖,油,水
做法
1.五花肉洗干净剁碎至起胶。
2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点儿加入猪肉内,调至手拿起肉毫无重量感。
3.碗内刷油,放入猪肉滑,把咸蛋黄压入中间(不要蛋白)。
4.隔水清蒸25-30分钟。
咸蛋蒸猪肉做法已被62人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱咸蛋蒸猪肉做法
材料
咸蛋一个,生抽,五花肉500g,砂糖,油,水
做法
1.五花肉洗干净剁碎至起胶。
2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点儿加入猪肉内,调至手拿起肉毫无重量感。
3.碗内刷油,放入猪肉滑,把咸蛋黄压入中间(不要蛋白)。
4.隔水清蒸25-30分钟。
咸蛋蒸猪肉做法已被31人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱咸蛋蒸肉饼做法
材料
猪肉250克,咸蛋1个,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,清水适量,生抽适量,生油适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎,然后加入适量生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
2.在肉饼上打上咸蛋。
3.蒸之前在肉饼上加入少量清水,然后隔水蒸8分钟即可。
咸蛋蒸肉饼做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱咸蛋蒸豆腐做法
材料
板豆腐250公克,生咸蛋2颗,猪绞肉60公克,姜末5公克,葱花10公克,鸡精粉1茶匙,细砂糖1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,太白粉1大匙,香油1大匙
做法
1.煮一锅滚沸的水,放入板豆腐汆烫约10秒后捞出沖冷水至冷却,沥干水份压成泥状备用。
2.将生咸蛋的蛋黄和蛋白分开,咸蛋黄切小丁,咸蛋白保留,备用。
3.将猪绞肉、作法1的板豆腐泥、作法2咸蛋白、姜末以及葱花放入钢盆中,加入所有调味料后搅拌均匀,再加入碎咸蛋黄拌匀,装入深盘里,放入蒸笼以中火蒸约15分钟即可。
咸蛋蒸豆腐做法已被93人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咸蛋蒸肉做法
材料
咸蛋黄1个,猪绞肉200公克,葱花1小匙,蒜末1大匙,酱油1大匙,水1大匙
做法
1.将咸蛋黄切半,舖在碗底。
咸蛋蒸肉做法已被84人烹饪过!
小编整理868位网友投稿材料与咸蛋蒸猪肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咸蛋蒸肉饼
第二种:咸蛋蒸肉饼
第三种:咸蛋蒸肉饼
第四种:咸蛋蒸肉饼的做法
第五种:梅香咸鱼蒸猪肉
第六种:头菜蒸猪肉
第七种:榨菜虾干蒸猪肉
第八种:咸鱼蒸猪肉
第九种:腐乳蒸猪肉
第十种:虾酱蒸猪肉
小编结合71位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
微波炉鸡翅、蜜汁烤鸡翅、腐乳肉、腐乳鸡腿肉、莲子银耳炖木瓜
白萝卜炖牛腩、肉沫茄丁、栗子炖鸡、大骨炖玉米
烤鸡翅、五香排骨、天山雪莲炖子鸡。
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